Ryż czerwony

Ryż to jeden z najpopularniejszych produktów skrobiowych na świecie. Wykorzystywany jest w gastronomi na różne sposoby, a dzięki temu, że istnieje wiele jego odmian, może być składnikiem zarówno  dań wytrawnych, jak i słodkich deserów. Ryż czerwony, który wyróżnia delikatnie orzechowy smak, najczęściej znajduje zastosowanie w kuchni Azjatyckiej. W Polsce natomiast jest to najmniej znana odmiana ryżu, jednak warto się nim zainteresować.

Czerwony ryż - właściwości

Ryż czerwony swoją barwę zawdzięcza zawartości antocyjanów, czyli naturalnych barwników. W odróżnieniu od ryżu białego zwykle spożywa się go z łupinami. Spożywanie ryżu czerwonego polecane jest wszystkim osobom, które dbają o zdrowe odżywianie. Posiada on właściwości przeciwmiażdżycowe, zapobiega wystąpieniu osteoporozy, cukrzycy i otyłości, a także obniża poziom cholesterolu oraz spowalnia procesy starzenia. Nic więc dziwnego, że oprócz kuchni, gra on też ważną rolę w farmakologii i medycynie.

Możemy również zdradzić, że ryż czerwony to doskonały produkt dla osób na diecie. Jest on bardzo niskokaloryczny i posiada znacznie niski indeks glikemiczny, niższy od białego ryżu.

Zastosowanie ryżu czerwonego

Czerwony ryż można spożywać jako dodatek do sałatek, warzyw, mięsa, a także do słodkich deserów. Uniwersalność czerwonego ryżu to również jedna z jego największych zalet. Warto jednak wybierać produkty od sprawdzonych producentów. Dlatego też w naszym sklepie internetowym znajdziecie ryże czerwone takich marek jak:

• Bio Planet,
• Targroch,
• BioLife,
• EkoWital.

Po więcej ciekawych i dobrej jakości produktów zapraszamy do innych kategorii. Zachęcamy do zapoznania się z resztą asortymentu naszego sklepu internetowego. Gwarantujemy produkty najwyższej jakości. Życzymy udanych zakupów!