Amarantus ekspandowany

Są 4 produkty.

Amarantus ekspandowany

Amarantus na świecie uprawiany jest od ponad 5000 lat, szczególnie na terenach podzwrotnikowych Azji Południowo-Wschodniej, Afryki oraz Ameryki Północnej i Południowej. W Polsce uprawę amarantusa rozpoczęto w latach siedemdziesiątych, a obecnie 90% upraw znajduje się na Lubelszczyźnie. Roślina ta znana w Polsce także pod nazwą “szarłat” posiada walory odżywcze, lecznicze, a także korzystanie wpływa na jakość powietrza, pochłaniając dwukrotnie więcej dwutlenku węgla, niż inne rośliny.

Ekspandowany amarantus powstaje poprzez ogrzewanie i prażenie w piecu ziaren przez kilka sekund. Krótki czas prażenia powoduje,...

Amarantus na świecie uprawiany jest od ponad 5000 lat, szczególnie na terenach podzwrotnikowych Azji Południowo-Wschodniej, Afryki oraz Ameryki Północnej i Południowej. W Polsce uprawę amarantusa rozpoczęto w latach siedemdziesiątych, a obecnie 90% upraw znajduje się na Lubelszczyźnie. Roślina ta znana w Polsce także pod nazwą “szarłat” posiada walory odżywcze, lecznicze, a także korzystanie wpływa na jakość powietrza, pochłaniając dwukrotnie więcej dwutlenku węgla, niż inne rośliny.

Ekspandowany amarantus powstaje poprzez ogrzewanie i prażenie w piecu ziaren przez kilka sekund. Krótki czas prażenia powoduje, że ziarna nie tracą swoich cennych właściwości korzystnych dla zdrowia.

Amarantus ekspandowany zawiera bardzo dużo błonnika, dzięki czemu reguluje pracę jelit oraz usprawnia metabolizm. Ponadto jest źródłem łatwo przyswajalnego białka, niemal bez glutenu, dlatego mogą go spożywać osoby chore na celiakię. Pięciokrotnie większa, niż w szpinaku, zawartość żelaza sprawia, że amarantus ekspandowany polecany jest wszystkim osobom o obniżonej wartości tego pierwiastka.

Nasiona amarantusa zawierają także kwas foliowy, pantotenowy, fosfor i magnez. Natomiast dzięki zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych zmniejszają poziom cholesterolu we krwi. Amarantus ekspandowany można stosować do jogurtów, kefirów, deserów, płatków, musli, ciastek czy wypieków, zapiekanek i innych potraw według uznania.

więcej
© 2019 - All rights reserved Sklepy internetowe