Bio Raj Mąka orkiszowa biała typ 700 500 g bio

Mąka orkiszowa gładka świetnie nadaje się do naleśników, na zacierki, do zagęszczania sosów, na pierogi itp. Orkisz zawiera duże ilości: białka, błonnika, nienasyconych kwasów tłuszczowych, węglowodanów, witamin, biopierwiastków.

10.38 zł

Cena za kg : 20.76zł

Dodaj do schowka

Opis

Orkisz to odmiana pszenicy znana już w opoce brązu, która jest bardziej wartościowa dla naszego organizmu niż jej najpopularniejsza odmiana. Mąka orkiszowa doskonale zastąpi zwykłą pszenną w każdym daniu, a przy okazji podniesie jego wartość odżywczą.

Mąka orkiszowa ma lekki, słodko-orzechowy smak i w odróżnieniu od swojej pszenicznej siostry nie zawiera goryczki. Mąka bogata jest w błonnik i nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy z grupy B, PP oraz składniki mineralne: potas, cynk, żelazo i wapń. Gluten w niej zawarty jest dobrze przyswajany przez organizm człowieka.

Ziarna orkiszu są nieco większe od tradycyjnych pszenicznych oraz pokryte twardszą łuską, przez co przetwarzanie ich jest trudniejsze niż zwykłej pszenicy. Z tego powodu orkisz jest mniej popularny, ale z pewnością docenią go amatorzy zdrowych produktów. Drogocenne składniki zawarte są w bielmie, czyli wnętrzu ziarna, a nie tak jak w większości zbóż – w łusce. Stąd wysoką zawartość witamin i minerałów nawet w przetworzonej mące.

Mąkę orkiszową można wykorzystać do:

  • naleśników (na słodko i słono),
  • ciast,
  • chleba,
  • bułek,
  • zagęszczania zup i sosów,
  • tart,
  • innych potraw z dodatkiem mąki.

A oto przepis na naleśniki orkiszowe z twarogiem:

  • 300 g mąki orkiszowej
  • 1 szklanka wody
  • 1 szklanka mleka
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • szczypta cukru
  • 3 łyżki oleju

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać (można użyć miksera). Ciasto powinno mieć konsystencję śmietanki kremówki. W razie potrzeby dolać wody. Smażyć cienką warstwą z dwóch stron, na dobrze rozgrzanej patelni posmarowanej olejem.

Smacznego!

Recenzje

Podziel się swoją opinią

Oceń produkt

Szczegóły - Bio Raj Mąka orkiszowa biała typ 700 500 g bio

  • Producent: Bio Raj
  • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
  • Model: 5907738150258
  • EAN: 5907738150258
  • Wymiary: 15 x 8 x 5 cm