Long Man Tea Matcha Herbata sypana 500 g

Chińska herbata matcha od Long Man Tea. 

Matcha to sproszkowana zielona herbata, która została wymyślona w Chinach w okresie dynastii Tang między VII a X w. Między X a XII w stała się bardzo popularna. Zmieniały się metody jej przygotowania i parzenia. Z czasem stała się tak popularna, że mnisi buddyjscy Zen uznali ją za niezbędny element medytacji. Uważali, że oczyszcza umysł i ciało. Ceremonia picia herbaty, sposób jej wytwarzania i przygotowania zostały przewiezione do Japonii wraz z mnichami buddyjskimi Zen w 1191, osobą odpowiedzialną za kultywowanie tej tradycji był mnich Eisai. Ten często cytowany mnich nazywał matchę “eliksirem nieśmiertelnych”.

Z czasem rozwój przemysłu herbacianego rósł wraz z imperium chińskim. Dostępny na rynku ogromny wybór herbat liściastych, prasowanych powoli wyparł matchę. W Japonii ceremonia parzenia matchy była nieodzownym elementem funkcjonowania zakonów buddyjskich Zen, później ceremonię przejęła  klasa Szogunów.

Różnica między chińską i japońską matchą:

Chińska ma ciemniejszą barwę i delikatnie bardziej cierpki smak. Jej aromat jest bardziej wyrazisty.

Matchę japońską charakteryzuje jaśniejszy kolor, delikatniejszy smak i większa słodycz.

Każdy może wybrać według własnych preferencji smakowych. Matcha chińska nadaje się znakomicie do wypieków i z dodatkiem mleka.

Rodzaj herbaty: matcha

• Producent: Long Man Tea
• Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
• Model: 5903299988408
• EAN: 5903299988408

• Powiązane tematy: Produkty bez cukru, Produkty wegańskie, Produkty bezglutenowe, Nowości