Miary, miarki niezbędne w kuchni
- Dragon
- Dobra Kuchnia
-
9788378870449
Odliczanie, odmierzanie, ważenie - bez tych czynności trudno wyobrazić sobie jakiekolwiek działania w kuchni. Nawet geniusz kulinarny nie poradziłby sobie z przyrządzeniem jakiejkolwiek potrawy, gdyby stosował wyłącznie metodę "na oko". Na szczęście przepisy, z których korzystamy, zawierają...
Opis
Odliczanie, odmierzanie, ważenie - bez tych czynności trudno wyobrazić sobie jakiekolwiek działania w kuchni. Nawet geniusz kulinarny nie poradziłby sobie z przyrządzeniem jakiejkolwiek potrawy, gdyby stosował wyłącznie metodę "na oko". Na szczęście przepisy, z których korzystamy, zawierają precyzyjne wskazówki dotyczące ilości poszczególnych składników potrawy. I tu nierzadko zaczyna się kłopot: jedne receptury podają wielkości w łyżkach i szklankach, inne w litrach, jeszcze inne w kilogramach. Uciążliwości pojawiają się również, gdy korzystamy z oryginalnych przepisów krajów stosujących inne jednostki, a także kiedy sięgamy po tradycyjne receptury z dawnych książek kucharskich. Na szczęście jest rozwiązanie. Dzięki przejrzystym tabelom zawartym w tej broszurze przeliczanie jednostek w kuchni okaże się dziecinnie proste.
Szczegóły - Miary, miarki niezbędne w kuchni
- Tytuł: Miary i miarki niezbędne w kuchni
- Autor: Iwona Czarkowska
- Wydawnictwo Dragon
- Seria Dobra Kuchnia
- Oprawa: Miękka
- Rok wydania: 2015
- Ilość stron: 32
- Format: 13.5x21.0cm
- Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
- Model: 9788378870449
- Język: polski
- Podtytuł: Pokaż się z dobrej kuchni
- Nr wydania: 1
- ISBN: 9788378870449
- EAN: 9788378870449
- Wymiary: 13,5x21 cm
- Powiązane tematy: Czarny Piątek, Zdrowe nawyki