Wytwarzany oczywiście z migdałów, ma postać gęstej, jasnożółtej cieczy. Ma słodki smak, i delikatny zapach migdałowy. Głównym składnikiem tego tłuszczu jest kwas oleinowy, którego ilość waha się w granicach od 63,3 do 72,8%. Składa się także z NNKT, czyli niezbędnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych, szeregu omega-6 i kwasu linolowego, którego poziom szacowany jest na 21,3% ? 29%. Pozostałe składniki stanowią kwasy: palmitynowy (4,0 ? 5,7%), stearynowy (1,2 ? 1,5%), oleo-palmitynowy (0,5 ? 0,8%). Olej migdałowy stanowi również źródło innych substancji odżywczych takich jak: fitosterole, lecytyny witaminy A, B1, B2, B6 i E.

Właściwości i zastosowanie oleju migdałowego

Olej migdałowy - podobnie, jak większość olejów - ma zastosowania zarówno spożywcze, jak i kosmetyczne.

Właściwości zdrowotne:

  • Obniża ryzyko chorób serca
  • Dzięki dużej zawartości lecytyny poprawia pamięć i pracę mózgu
  • Poprawia funkcjonowanie narządu wzroku i układu moczowego
  • Obniża cholesterol

W kuchni świetnie sprawdzi się do wszelkiego rodzaju sałatek i potraw na zimno.

Właściwości kosmetyczne:

  • Idealny dla matki i dziecka - jest bardzo delikatny, bezpieczny dla delikatnej skóry dziecka. Nie uczula, delikatnie nawilża nawilża, łagodzi podrażnienia i zaczerwienia pod pieluszką. Można dodać kilka kropel do kąpieli lub wsmarować bezpośrednio w skórę niemowlaka. Może być używany również do masażu.
  • W czasie ciąży olej wskazany jest do pielęgnacji skóry brzucha i innych części ciała kobiety. Taki olej w naturalny sposób chroni przed powstawaniem rozstępów. Tworząc warstwę ochronną zapobiega utracie wody, zachowuje skórę elastyczną i jędrną.
  • Pielęgnacja skóry suchej i wrażliwej - dziś wiele osób zmaga się z nadmiernie przesuszoną skórą ciała oraz twarzy. Tu z pomocą przychodzi olej migdałowy, który doskonale nawilża i natłuszcza. Jest on naturalnym środkiem przeciwzmarszczkowym. Zawarte w nim witaminy młodości (A i E) spowalniają proces starzenia i pozwalają dłużej cieszyć się jędrną skórą.
  • Piękne włosy i mocne paznokcie - przesuszone włosy podobnie jak przesuszona skóra pokochają olej migdałowy. Olej należy rozprowadzić na całej długości włosów i pozostawić na około godzinę, po czym zmyć delikatnym szamponem. Po umyciu kropelkę oleju można zastosować na same końce włosów.
  • Wsmarowanie oleju w płytkę paznokcia sprawi, że stanie się on mocniejszy i twardszy.
  • Może służyć jako balsam zmiękczający usta.
  • Skutecznie usuwa makijaż.
  • Peeling (kilka kropel oleju należy połączyć z cukrem lub zmieloną kawą).

Podsumowując - warto mieć buteleczkę oleju migdałowego w swojej kuchni ale już na pewno nie może zabraknąć go wśród kosmetyków. Szczególnie przysłuży się on osobom z cerą czy też skóra problemową, skłonną do przesuszania się i alergii. Sprawdzi się też jako kosmetyk do pielęgnacji delikatnej skóry niemowlaka i u kobiet w ciąży. Ma bardzo wszechstronne zastosowanie więc nawet jeśli na którejś części ciała się nie sprawdzi, z pewnością wykorzystasz go w inny sposób.


Zobacz także: