Soligrano Mieszanka do wypieku chleba orkiszowego 500 g Bio

Mąka z pszenicy orkisz pełnoziarnista* (51%), mąka pszenna typ 500* (34%), siemię lniane* (5%), słonecznik* (5%), zakwas orkiszowy* (3%), sól (*certyfikowany składnik ekologiczny).

W 100 g mieszanki:

• Wartość energetyczna: 1551 kJ / 368 kcal
• Tłuszcz: 6,7 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,8 g
• Węglowodany: 61 g
• w tym cukry: 1,3 g
• Błonnik: 7,8 g
• Białko: 12 g
• Sól: 2,0 g

1. Do miski dodać 20 g świeżych drożdży, następnie dolać 300 ml letniej wody i dokładnie wymieszać.
2. Wsypać 500 g mieszanki do wypieku chleba.
3. Wymieszać składniki, nasmarować olejem formę do wypieku (25 x 12 x 8 cm).
4. Uformować masę, włożyć do formy i przykryć ściereczką do wyrośnięcia (podwojenia objętości).
5. Wstawić formę do rozgrzanego piekarnika do temperatury 200-220°C, następnie piec przez 40-50 minut, do momentu powstania ciemnobrązowej skórki.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu szczelnie zamknąć opakowanie.

Gluten.

SOLIGRANO Sp. z o.o., Sp.k., WROCŁAWSKA 20, 95-082 DOBROŃ DUŻY