Smażony ryż po tajsku (Khao Pad) - przepis

• 2 łyżki sosu sojowego,
• 1 łyżka oleju ryżowego,
• 1 łyżeczka sosu z tamaryndowca,
• 1 łyżeczka cukru kokosowego (lub dowolnego słodzika),
• 1 jajko,
• 150 g ugotowanego ryżu jaśminowego,
• 1 cebulę,
• 2 pieczarki,
• 3 marchewki,
• 3 ząbki czosnku,
• 1 łyżka pokrojonej papryczki chili,
• 2 łyżki szczypiorku.

Sposób przygotowania

1. Posiekaj drobno czosnek, cebulę pokrój w piórka, marchew w kostkę a pieczarki w większe kawałki.
2. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju, dodaj czosnek.
3. Po chwili dorzuć cebulę, marchew, grzyby i szczypiorek. Smaż aż warzywa będą miękkie cały czas mieszając.
4. Wbij jajko, nie przestawaj mieszać.
5. Dodaj ugotowany ryż, sos sojowy, cukier i sos z tamaryndowca. Cały czas mieszając, smaż jeszcze 2-3 minuty.

Mamy nadzieję, że ta prosta, ale jakże smaczna potrawa przypadnie Wam do gustu. Może zdecydujecie się przygotować smażony ryż z dodatkiem kurczaka, tofu lub krewetek? Po składniki zapraszamy do naszego sklepu ze zdrową żywnością, a po kulinarne inspiracje – na naszego bloga. Życzymy smacznego!

Zobacz także:

• Kuchnia tajska – wszystko, co powinieneś o niej wiedzieć
• Zupa tajska z mlekiem kokosowym - przepis