Tortilla serowa bez mięsa - prosty przepis

• 4 sztuki pszennej tortilli
• 200 g koziego sera
• 200 g twardego sera, np. parmezanu
• 4 łyżki majonezu
• 2 łyżki śmietany
• 1 ząbek czosnku
• po pół łyżeczki ziół: bazylii, rozmarynu i oregano, ew. sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Śmietanę wymieszaj z majonezem. Następnie do tak powstałej masy dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę oraz zioła. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem do smaku. Odstaw na kilka minut do lodówki, aby smaki mogły się połączyć.
2. Parmezan zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Ser kozi pokrusz. Wymieszaj oba sery w miseczce.
3. Tortillę posmaruj sosem majonezowo-śmietanowym. Następnie posyp połową ilości obu serów. Pozostaw około centymetrowy rant wolnego miejsca. Dzięki temu ser nie wypłynie podczas grillowania.
4. Drugą tortillę również posmaruj sosem i nałóż na pierwszy posypany serem placek. Lekko dociśnij, by placki dokładniej się ze sobą połączyły. Tak powstałe tortille serowe połóż na grillu i poczekaj, aż się zrumienią.
5. W podobny sposób przygotuj kolejne placki tortilli.
6. Przed podaniem pokrój tortille na mniejsze kawałki.

Tortille smakują doskonale zarówno podawane na ciepło, jak i w formie zimnej przystawki. Jeśli chcesz, do wnętrza placków możesz włożyć również inne dodatki, np. warzywa lub kawałki kurczaka. Możesz eksperymentować również z przyprawami dodawanymi do sosu. Preferujesz nieco pikantniejsze potrawy? Śmiało dodaj do tortilli pieprzu cayenne lub świeżych papryczek chilli.

Smacznego!

Wartość energetyczna (na 100 g): 490 kcal

Zobacz także:

• Przepis na domową keto-pizzę casserole (dieta ketogeniczna)