Tylko kiszonki. Zielona seria
- Buchmann
- Zielona seria
-
9788328051317
Konserwuje żywność, ułatwia jej strawienie, stanowi źródło witamin, wspomaga metabolizm i utrzymuje równowagę organizmu – kiszenie, fermentowanie i solenie. Moda na kiszonki wróciła, a dzięki tej książce dowiesz się, jak zrobić kambuchę, kefir, kim chi, ukisić cytrynę i przygotować marmoladę z...
Opis
Konserwuje żywność, ułatwia jej strawienie, stanowi źródło witamin, wspomaga metabolizm i utrzymuje równowagę organizmu – kiszenie, fermentowanie i solenie.
Moda na kiszonki wróciła, a dzięki tej książce dowiesz się, jak zrobić kambuchę, kefir, kim chi, ukisić cytrynę i przygotować marmoladę z kumkwatów.
Fermentacji możemy poddać niemal wszystkie warzywa i owoce, warto więc poznać najciekawsze receptury na zachowanie ich wartości odżywczych i witamin. Kiszonki to bogactwo kultury bakterii, probiotyków, które łagodzą alergie i nietolerancje pokarmowe, zmniejszają nawet ryzyko występowania nowotworów.
Szczegóły - Tylko kiszonki. Zielona seria
- Tytuł: ZIELONA SERIA. Tylko kiszonki
- Wydawnictwo Buchmann
- Seria Zielona seria
- Oprawa: Miękka
- Rok wydania: 2018
- Ilość stron: 160
- Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
- Model: 9788328051317
- Język: polski
- Tłumacz: Szczepanowska Anna T.
- Nr wydania: 1
- ISBN: 9788328051317
- EAN: 9788328051317
- Wymiary: 142X202
- Powiązane tematy: Czarny Piątek, Zdrowe nawyki