Odpowiednio zbilansowana, pożywna i do tego zdrowa dieta to prawdziwe wyzwanie, zwłaszcza gdy każdego dnia wprost toniemy w codziennych obowiązkach. Uczelnia, praca i niekończące się domowe to do lists wcale nie ułatwiają zadania, a wręcz przeciwnie. Właśnie dlatego wszystkim chcącym wcielić w swoje życie zmiany w zakresie żywienia polecamy metodę małych kroczków.
Od czego zacząć? Najlepiej od śniadania – to pierwszy posiłek, który niejako wyznacza rytm dnia. Jeżeli kanapkę spożywasz w biegu albo w ogóle pomijasz tę część jadłospisu, prawdopodobnie Twoje kolejne posiłki nie są ani zdrowsze, ani pożywniejsze. W tej kategorii znajdziesz szeroki wybór płatków jaglanych, które idealnie sprawdzą się jako podstawa śniadania, ale nie tylko!
Pisaliśmy, że płatki jaglane to dobra opcja na śniadanie – możesz przygotować z nich musli lub granolę, ale także podawać w formie jaglanki. To jednak nie koniec! Płatki jaglane są niesamowicie uniwersalne i istnieje kilka sposób przemycenia tego składnika do swojej diety. Możesz je wykorzystać do domowych wypieków ciasteczek, zbożowych batoników czy muffinek. Dobrze sprawdzą się także jako dodatek do smoothies lub owocowych puddingów. Podobnie jak otręby mogą także funkcjonować jako składnik panierki do mięs.
Dlaczego warto spożywać płatki jaglane? To dobre źródło węglowodanów złożonych, witamin z grupy B, fosforu, żelaza, miedzi i magnezu. Są produktem bezglutenowym i zapewniają uczucie sytości, ale charakteryzują się wysokim indeksem glikemicznym. Odradzamy je zatem osobom zmagającym się z cukrzycą.