Super zboża

Piąta książka z serii „Superfoods” to kompleksowe omówienie wspaniałych właściwości zbóż uprawianych niekiedy od tysięcy lat, które ze względu na walory smakowe i zdrowotne wracają na nasze stoły. Proso, teff , sorgo – to tylko niektóre z nich. Z tej książki dowiesz się również jak wykorzystywać w...

27.68 zł

-25%

36.90 zł

Dodaj do schowka

Opis

Piąta książka z serii „Superfoods” to kompleksowe omówienie wspaniałych właściwości zbóż uprawianych niekiedy od tysięcy lat, które ze względu na walory smakowe i zdrowotne  wracają na nasze stoły.

Proso, teff , sorgo – to tylko niektóre z nich. Z tej książki dowiesz się również jak wykorzystywać w kuchni pełnoziarnisty orkisz, pszenicę płaskurkę, czy ubogi w cholesterol owies.

W książce znajdziesz także 75 prostych przepisów na całe mnóstwo pysznych i zdrowych potraw z super zbóż – od puszystych pożywnych babeczek aż po rozgrzewające i sycące zupy. Spróbuj chrupiących „jabłek a’la farro”, migdałowej sałatki energetycznej, zupy pomidorowej z sorgo, kanapek z soczewicą i teff, gulaszu z brukselką i kaszą jaglaną, czy pysznych pełnoziarnistych brownies.

 

Przeczytaj fragment książki


O autorce:

Kim Lutz – kucharka, autorka książek, mama i weganka.

Kiedy u jej syna zdiagnozowano wiele silnych alergii, musiała spojrzeć na jedzenie w zupełnie nowy sposób. Liczyło się już nie tylko zaspokojenie apetytu i delektowanie się smakiem, lecz przede wszystkim przygotowywanie potraw, które będą odżywcze i bezpieczne dla zdrowia i życia jej dziecka. Od tego czas Lutz przygotowała setki autorskich przepisów na zdrowe i bezglutenowe dania dla alergików i wszystkich tych, którzy pragną wprowadzić zdrową i odżywczą dietę.

Jej przepisy przedrukowywane były w najważniejszych magazynach kulinarnych oraz stronach internetowych w Stanach Zjednoczonych, takich jak „Chicago Sun-Times”, „VegNews” czy „Chicago Parent”. Prowadzi również bloga www.welcomingkitchen.com, który znalazł się w ścisłej czołówce plebiscytu najpopularniejszych blogów kulinarnych USA.
 

Recenzje

Podziel się swoją opinią

Oceń produkt

Szczegóły - Super zboża

  • Autor: Kim Lutz
  • Wydawnictwo Vivante
  • Seria Superfoods
  • Oprawa: Miękka
  • Rok wydania: 2017
  • Ilość stron: 192
  • Format: 168 x 200 mm
  • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
  • Model: 9788365601469
  • Język: polski
  • Podtytuł: Wszystko, co musisz wiedzieć o kaszy jaglanej, owsie, teffie, orkiszu i sorgo
  • Oryginalny tytuł: Ancient grains
  • Tłumacz: Kmieć-Krzewniak Katarzyna
  • Nr wydania: 1
  • ISBN: 9788365601469
  • EAN: 9788365601469
  • Wymiary: 17x20 cm