Super zboża

Piąta książka z serii „Superfoods” to kompleksowe omówienie wspaniałych właściwości zbóż uprawianych niekiedy od tysięcy lat, które ze względu na walory smakowe i zdrowotne  wracają na nasze stoły.

Proso, teff , sorgo – to tylko niektóre z nich. Z tej książki dowiesz się również jak wykorzystywać w kuchni pełnoziarnisty orkisz, pszenicę płaskurkę, czy ubogi w cholesterol owies.

W książce znajdziesz także 75 prostych przepisów na całe mnóstwo pysznych i zdrowych potraw z super zbóż – od puszystych pożywnych babeczek aż po rozgrzewające i sycące zupy. Spróbuj chrupiących „jabłek a’la farro”, migdałowej sałatki energetycznej, zupy pomidorowej z sorgo, kanapek z soczewicą i teff, gulaszu z brukselką i kaszą jaglaną, czy pysznych pełnoziarnistych brownies.

Przeczytaj fragment książki

O autorce:

Kim Lutz – kucharka, autorka książek, mama i weganka.

Kiedy u jej syna zdiagnozowano wiele silnych alergii, musiała spojrzeć na jedzenie w zupełnie nowy sposób. Liczyło się już nie tylko zaspokojenie apetytu i delektowanie się smakiem, lecz przede wszystkim przygotowywanie potraw, które będą odżywcze i bezpieczne dla zdrowia i życia jej dziecka. Od tego czas Lutz przygotowała setki autorskich przepisów na zdrowe i bezglutenowe dania dla alergików i wszystkich tych, którzy pragną wprowadzić zdrową i odżywczą dietę.

Jej przepisy przedrukowywane były w najważniejszych magazynach kulinarnych oraz stronach internetowych w Stanach Zjednoczonych, takich jak „Chicago Sun-Times”, „VegNews” czy „Chicago Parent”. Prowadzi również bloga www.welcomingkitchen.com, który znalazł się w ścisłej czołówce plebiscytu najpopularniejszych blogów kulinarnych USA.
 

• Autor: Kim Lutz
• Wydawnictwo Vivante
• Seria Superfoods
• Oprawa: Miękka
• Rok wydania: 2017
• Ilość stron: 192
• Format: 168 x 200 mm
• Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
• Model: 9788365601469
• Język: polski
• Podtytuł: Wszystko, co musisz wiedzieć o kaszy jaglanej, owsie, teffie, orkiszu i sorgo
• Oryginalny tytuł: Ancient grains
• Tłumacz: Kmieć-Krzewniak Katarzyna
• Nr wydania: 1
• ISBN: 9788365601469
• EAN: 9788365601469
• Wymiary: 170X200

• Powiązane tematy: poradniki, diety, Czarny Piątek, Czarny Piątek w CzaryMary, Noc Wyprzedaży, Bądź fit, vivante wyprzedaż, Promocja na książki, Poświąteczna wyprzedaż, CzaryMary poleca, Jak być fit, Zdrowie - książki, Noc Wyprzedaży 35% NIE UŻYWAĆ, Kuchnia - miecza nie ruszać, Książki i gadżety na prezent od Wydawnictwa Kobiecego, Last Minute, Vivante - azs, nie używać - promo za 15 zł, Książki - wyprzedaż, Zdrowe nawyki