Orzechy laskowe

Orzech laskowy to bardzo popularna odmiana orzecha występująca w Polsce. Orzech ten porasta leszczyny i jest gotowy do zbioru wraz z nadejściem jesieni. Charakteryzuje go intensywnie orzechowy smak i kulisty kształt. Schowany jest w twardej skorupce, która pozwala zachować mu świeżość i aromat. Zazwyczaj wyłuskany orzech pokryty jest lekko brązową skórką, jednak wraz z wyschnięciem orzecha skórka ta naturalnie zaczyna się lekko łuszczyć.

Orzech laskowy - podstawa kremu orzechowego, ale nie tylko

Jego smak jest najczęściej wykorzystywanym aromatem orzechowym w produktach żywnościowych. Wykorzystywany jest przy produkcji słodyczy i przekąsek. Często stosuje się go jako dodatek do przeróżnych wypieków czy sałatek. Orzech laskowy może być spożywany samodzielnie, jako zdrowa przekąska. Na sklepowych półkach znajdziemy także olej z orzechów laskowych, a nawet kosmetyki z wykorzystaniem tego produktu.

Orzechy laskowe - właściwości

Orzechy laskowe są źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin i minerałów. Ich spożywanie wpływa pozytywnie na naszą pamięć, ale również na kondycję włosów, skóry i paznokci. Są one naturalnym przeciwutleniaczem, stąd też spożywanie orzechów wskazane jest dla osób, które pragną zachować zdrowy wygląd na długie lata. Orzechy laskowe stanowią zdrowy i wartościowy zamiennik dla cukru i słodyczy, a dzięki zawartości chromu mają one również pozytywny wpływ na regulację naszego metabolizmu. Są naturalnym źródłem błonnika, a co za tym idzie - pozytywnie wpływają na nasze jelita i układ trawienny.

Wartości odżywcze w orzechach laskowych

Chcesz poczuć się jak młody bóg? Nie ma lepszego sposobu niż codzienna porcja orzechów laskowych. A to dlatego, że zawierają one sporą ilość witaminy E – powszechnie nazywanej “witaminą młodości i płodności”. Faktem jest, że – podobnie jak zawarty w orzechach laskowych błonnik pokarmowy – pomaga ona zredukować poziom złego cholesterolu we krwi, dlatego owoce leszczyny jada się w celu ochrony przed miażdżycą i zawałem oraz by przeciwdziałać anemii.

Jeśli zajrzymy do pełnego składu tego przysmaku, znajdziemy tam jeszcze więcej dobrodziejstwa dla zdrowia. Jedna garść orzechów laskowych dostarcza dzienną dawkę witamin z grupy B, niezbędnych do prawidłowej pracy układu nerwowego, kwasu foliowego czy fosforu i wapnia, ważnych budulców dla kości i zębów.

Nie zapominajmy, że orzechy laskowe to również źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych, które w dłużej perspektywie regulują metabolizm, wpływając na zdrową i smukłą sylwetkę. Po owoce leszczyny śmiało mogą sięgać także osoby z cukrzycą – mają one bowiem niski indeks glikemiczny, dlatego są całkowicie bezpieczne także dla kobiet w ciąży z cukrzycą ciążową.

Wartości odżywcze - zawartość w 100 gramach

Rodzaj orzechów laskowych dostępne w Bee.pl

Orzechowa owsianka? Ciasto z prażonymi orzechami? Domowe masło orzechowe? Likier? Nalewka? A może wykwintna zapiekanka z dodatkiem orzechów laskowych? W Bee mamy orzechy do każdego zadania kulinarnego. Jeśli jeszcze nie próbowałeś naszych smakołyków w tej kategorii, nie wiesz, co tracisz!

Na naszych półkach znajdziesz na przykład najbardziej popularne orzechy laskowe Bakalland. Jeśli nie przepadasz za gorzkawym smakiem, jaki ma skórka orzechów laskowych w całości, to nie kłopot. Posiadamy też spory wybór orzechów laskowych blanszowanych (czyli pozbawionych skórki). Co więcej, w wielu przepisach właśnie orzechy w takiej postaci są wymagane do pieczenia czy gotowania. Z kolei dla dzieciaków do chrupania na przekąskę między lekcjami do szkoły przyda się wygodna paczuszka orzechów zblanszowanych.

Wiele osób wybiera także owoce leszczyny w wersji prażonej. Sięgnij po nasze orzechy laskowe prażone bez najmniejszego dodatku cukru czy sztucznych dodatków. Dbamy o to, żeby wszystkie nasze produkty miały naturalny skład, nie inaczej jest z orzeszkami laskowymi. Nasze ekologiczne orzechy laskowe Bio to 100% orzecha, dlatego są źródłem nie tylko energii na cały dzień, ale także zdrowia.

Pamiętaj o tym, że jeśli chcesz, żeby orzechy laskowe blanszowane, surowe czy prażone zachowały na dłużej świeżość i smak, warto przechowywać otwartą ich paczkę w lodówce. To co, gotowy na zakupy?