Targroch Pektyna cytrusowo-jabłkowa do dżemów 100 g
- Targroch
-
5903229005144
Pektyna cytrusowo-jabłkowa to naturalny składnik, który znacząco ułatwia przygotowanie domowych przetworów, takich jak dżemy czy konfitury. Ten polisacharyd, pozyskiwany z owoców cytrusowych oraz jabłek, odznacza się wyjątkowymi właściwościami zagęszczającymi. Dzięki jej zastosowaniu, można uzyskać idealną konsystencję, bez potrzeby dodawania dużych ilości cukru, co sprawia, że dżemy stają się nie tylko smaczniejsze, ale również zdrowsze.
Czym jest pektyna cytrusowo-jabłkowa?
W przyrodzie pektyny występują w ścianach komórkowych wielu owoców oraz warzyw. Ich naturalna zdolność do żelowania w środowisku kwaśnym sprawia, że są niezastąpione w kulinariach. Pektyna działa jako substancja zagęszczająca, co oznacza, że nie tylko poprawia teksturę przetworów, ale również podkreśla ich smak, nie maskując go nadmiarem słodyczy. Właśnie dlatego jest alternatywą dla popularnych żelatyn i innych środków żelujących.
Zalety stosowania pektyny w domowych przetworach
- Naturalny składnik: Pektyna jest w pełni roślinna, co czyni ją bezpieczną dla zdrowia i przyjazną dla wegan oraz osób dbających o zdrową dietę.
- Łatwość użycia: Proces przygotowania dżemów z jej zastosowaniem jest prosty i szybki, co sprawia, że nawet początkujący w kuchni mogą cieszyć się doskonałymi efektami.
- Wysoka wydajność: Niewielka ilość pektyny wystarcza, by uzyskać pożądaną gęstość, co pozwala na oszczędność składników w procesie gotowania.
- Wszechstronność: Może być używana nie tylko do dżemów, ale także do galaretek, sosów, a nawet wypieków, dodając im odpowiedniej konsystencji.
Jak stosować pektynę w przetworach?
Przygotowanie dżemu z użyciem pektyny jest niezwykle proste. Wystarczy wymieszać odpowiednią ilość pektyny z owocami, które chcesz przetworzyć, oraz z cukrem, jeśli decydujesz się na jego dodanie. Następnie całość należy gotować do momentu osiągnięcia pożądanej konsystencji. Dzięki temu procesowi uzyskasz pyszny, domowy dżem, który z pewnością zachwyci Twoich bliskich.
Sięgając po pektynę cytrusowo-jabłkową, inwestujesz w jakość swoich domowych przetworów. Naturalny smak i gładka konsystencja to cechy, które sprawią, że każdy słoik będzie wyjątkowy. Spróbuj już dziś i przekonaj się, jak łatwo można przygotować pyszne dżemy!
Szczegóły - Targroch Pektyna cytrusowo-jabłkowa do dżemów 100 g
- Producent: Targroch
- Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
- Model: 5903229005144
- EAN: 5903229005144
- Wymiary: 18.5 x 11 x 4 cm
Składniki - Targroch Pektyna cytrusowo-jabłkowa do dżemów 100 g
Pektyna E440 (ii), sacharoza.
Wartości odżywcze
W 100 g, w porcji 10 g, %RWS* w 10 g:
- Wartość energetyczna 1070 kJ / 256 kcal, 107 kJ / 26 kcal, 1%
- Tłuszcz 1,5 g, 0,2 g, <1%
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g, 0,1 g, <1%
- Węglowodany 33 g, 3,3 g, 1%
- w tym cukry 30 g, 3,0 g, 3%
- Błonnik 45 g, 4,5 g, -
- Białko 5 g, 0,5 g, 1%
- Sól** <0,01 g, <0,01 g, <1%
Możliwe naturalne odchylenia.
* RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal).
** Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie.
Sposób przygotowania i przechowywania
Przygotować 2 kg owoców i 1 kg cukru. Do przygotowanych owoców wlać pół szklanki wody i zagotować. 33 g pektyny wymieszać z 1 szklanką cukru. Wsypać do gotujących się owoców i mieszać. Gotować od 3 do 5 minut. Wsypać pozostałą ilość cukru i gotować do całkowitego rozpuszczenia. Dodać łyżeczkę kwasku cytrynowego rozpuszczonego w małej ilości gorącej wody. Dokładnie wymieszać. Zebrać pianę i rozlać gorący dżem do słoików. Zaleca się pasteryzować dżem przez 20 min.
Przechowywać w miejscu suchym w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Informacja alergenna
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
Dane producenta
TAR-GROCH-FIL T. Krakowski, M. Kijowski, E. Drożdż, J. Drożdż Sp. J., Filipowice 161, 32-840 Zakliczyn, Polska, serwis@targroch.pl, www.targroch.pl, tel. (14)66-36-104
