Co na zgagę? 15 domowych i bezpiecznych sposobów
Męczy Cię palenie w przełyku? Poznaj sprawdzone, domowe sposoby na zgagę i refluks. Dowiedz się, co pomaga, a czego bezwzględnie unikać w diecie.
Nasze produkty są właśnie w trasie do nowego miejsca, stąd ich chwilowa niedostępność.
Dziękujemy za cierpliwość – wracamy lada dzień!
Zostaw swój e-mail przy wybranym produkcie, a powiadomimy Cię, gdy tylko dotrze na nowe miejsce.
Tahina, znana również jako tahini, to niezwykle popularna w kuchni orientalnej pasta sezamowa, której smaku nie sposób podrobić ani zastąpić żadnym innym dodatkiem. Każdy wielbiciel hummusu, który próbował przygotować ją samodzielnie, wie, że warto zawsze mieć pod ręką słoiczek gotowego masła sezamowego. W naszym sklepie znajdziecie najwyższej jakości pasty tahini od sprawdzonych producentów, w najróżniejszych wariantach.
Past tahini to produkt bardzo zdrowy i całkowicie naturalny, bo przyrządzany wyłącznie z nasion sezamu, dokładnie mielonych na gładką, oleistą pastę. Nasiona poddawane są wcześniej procesowi prażenia, który intensyfikuje aromat sezamowej esencji. W tym właśnie tkwi tajemnica powiedzenia "Sezamie, otwórz się". Pozornie prosta receptura nie wyklucza jednak różnorodności odmian tahini.
Pasta z nasion sezamu ma dwa popularne oblicza. Jednym z wariantów jest typowa dla azjatyckiej sztuki kulinarnej ciemna pasta, przygotowywana z niełuskanych ziaren. Zawdzięcza im nie tylko swoją barwę, ale i charakterystyczny gorzkawy smak oraz konsystencję. Ciemne tahini jest dużo bardziej gęste i zbite. Ta odmiana jest składnikiem dań kuchni japońskiej, koreańskiej oraz chińskiej.
Alternatywą dla niej jest jasne tahini, charakterystyczne dla kuchni bliskowschodniej - obowiązkowa pasta do hummusu i kluczowy składnik arabskiej pasty bakłażanowej baba ghanoush. W tym wariancie wykorzystuje się łuskane nasiona sezamu, dzięki czemu pasta jest bardziej płynna i dużo delikatniejsza w smaku, słynącym z lekkiej, orzechowej nuty. Wielbicielom jasnego tahini szczególnie polecamy tahinę białą z sezamu łuszczonego marki Rapunzel.
Poza typowymi odmianami tahini, w naszym asortymencie znajdziecie także m.in.:
W Bee dbamy o to, by każdy znalazł coś dla siebie! Wierzymy, że szeroki wybór past sezamowych nie tylko ułatwi Wam domowe przygody z kuchnią Orientu, ale i zachęci do eksperymentowania i urozmaicania tradycyjnych przepisów, a przy tym wzbogacania codziennej diety o prozdrowotne właściwości sezamu.
Tahini jest bogata w składniki odżywcze, w tym białko, zdrowe tłuszcze, witaminy i minerały. Zawiera dużą ilość wapnia, co wspiera zdrowie kości, a także magnez, który jest ważny dla funkcji mięśni i układu nerwowego. Ponadto tahini dostarcza antyoksydantów, które mogą pomóc w zwalczaniu stanów zapalnych. Regularne spożywanie tahini może przyczynić się do poprawy ogólnego samopoczucia i wzmacniania układu odpornościowego. Możesz również wzbogacić swoją dietę o krem orzechowy, który jest pełen wartości odżywczych.
Tahini można wykorzystywać na wiele sposobów w kuchni. Może być składnikiem sosów, dipów, takich jak hummus, lub jako dodatek do sałatek. Można ją także dodawać do smoothie, aby wzbogacić je w białko i zdrowe tłuszcze. Ponadto, tahini świetnie nadaje się do wypieków, gdzie może zastąpić masło lub olej, nadając potrawom wyjątkowy smak. Warto również spróbować kremu kokosowego, który doda egzotycznego smaku.
Tak, tahini jest naturalnie bezglutenowe, ponieważ jest wytwarzane z mielonego sezamu. Osoby na diecie bezglutenowej mogą z powodzeniem spożywać tahini, o ile nie ma dodatków, które mogłyby zawierać gluten. Zawsze warto sprawdzić etykietę produktu, aby upewnić się, że nie zawiera on żadnych składników mogących wywołać reakcję alergiczną.
Aby zachować świeżość tahini, najlepiej przechowywać ją w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Odpowiednie warunki przechowywania pomogą zminimalizować utlenianie i przedłużą trwałość produktu. Tahini można także przechowywać w temperaturze pokojowej, ale w takim przypadku należy zużyć ją szybciej. Warto również regularnie sprawdzać datę ważności i stan produktu.
Tahini jest produktem zawierającym sezam, co oznacza, że osoby uczulone na ten składnik powinny unikać jej spożywania. W przypadku innych alergenów, takich jak orzechy, warto sprawdzić etykietę produktu, ponieważ niektóre tahini mogą być przetwarzane w zakładach, gdzie występują orzechy. Zaleca się również konsultację z lekarzem w przypadku wątpliwości dotyczących alergii pokarmowych.
Męczy Cię palenie w przełyku? Poznaj sprawdzone, domowe sposoby na zgagę i refluks. Dowiedz się, co pomaga, a czego bezwzględnie unikać w diecie.
Ile kalorii ma papryka czerwona i jak wpływa na zdrowie? Poznaj wartości odżywcze, sprawdź proste przepisy i przetwory na zimę.
Czy warto pić wodę na czczo zaraz po przebudzeniu? Zobacz, jak wpływa na metabolizm, trawienie i skórę. Sprawdź, jak pić ją bezpiecznie!
