Jesień niewątpliwie zagościła już w naszym życiu, więc powinna pojawić się także na naszym talerzu. Jest to pora roku, która obfituje w smaczne, sezonowe produkty. Jednym z nich są jabłka. Mimo tego, że możemy jeść je przez cały rok, to właśnie jesienią są najpyszniejsze. Jeśli jesteś fanem jabłek, to koniecznie musisz wypróbować przepis na pancakes z jabłkami. Stanowią niesamowite połączenie smakowe, a przepis na nie jest bardzo prosty!
Czas przygotowania: 20 minut
Ilość porcji: 2
Wartość energetyczna w 100 g: 150 kcal
Składniki
- 100 g mąki pszennej,
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej,
- 1 jajko,
- 100 ml mleka,
- 25 g cukru drobnego,
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 jabłko
- 1 łyżeczka masła
- (opcjonalnie) przyprawa do piernika
- dodatki do podania pancakes, np. krem czekoladowy, miód, syrop klonowy lub owoce.
Sposób przygotowania
- Przełóż masło do rondelka i podgrzewaj, dopóki się nie rozpuści. Następnie odstaw je do przestudzenia.
- Obierz jabłko ze skórki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Do miski wbij jajko i wlej mleko. Następnie je roztrzep.
- Do miski z jajkiem i mlekiem przesiej przez sitko mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, cynamon i opcjonalnie przyprawę do piernika. Dodaj do masy cukier i mieszaj, dopóki ciasto nie będzie jednolite.
- Dodaj do masy rozpuszczone masło oraz starte jabłko. Dokładnie wymieszaj całość.
- Rozgrzej patelnię bez tłuszczu.
- Smaż pancakes około 1 minutę z każdej strony na średniej mocy palnika. Jeśli będą się zbytnio spiekać, możesz odrobinę zmniejszyć moc. Podczas smażenia przewracaj pancakes na drugą stronę dopiero wtedy, gdy zauważysz na nich małe bąbelki.
- Przełóż pancakes na talerz i dodaj do nich ulubione dodatki.
Pancakes z jabłkami na pewno przypadną do gustu wszystkim miłośnikom słodkich dań. Jest to świetne rozwiązanie zarówno na śniadanie, jak i obiad czy deser. Polecamy wypróbować ten przepis i życzymy smacznego!
Zobacz także:
