Sałatka to idealny pomysł na zdrową przekąskę – łatwa i szybka w przygotowaniu skutecznie zaspokoi głód. Możesz ją także zabrać dosłownie wszędzie – wystarczy pojemnik do żywności i trochę większa torba! Często błędnie uważamy, że sałatki sprawdzają się głównie latem i wiosną, bo to właśnie wtedy mamy dostęp do największej ilości świeżych warzyw i owoców. Dziś jednak obalamy ten mit i przedstawiamy przepis na sałatkę, którą przygotujesz bez problemu i niezależnie od pory roku.
Przygotuj następujące składniki:
- kilka małych pomidorków koktajlowych lub jeden duży malinowy,
- ser feta lub camembert,
- roszponkę, rukolę lub sałatę lodową,
- sos winegret, który zrobisz z 4 łyżek oliwy, łyżki soku z cytryny, połowy łyżki miodu i przypraw takich jak sól i pieprz,
- czerwoną cebulę,
- kukurydzę konserwową (najlepiej kukurydzę słodką konserwową od Bio Europa, alternatywnie kukurydzę w zalewie od EkoWital).
Gotowe do kupienia zamienniki znajdziesz pod artykułem - kliknij, aby przejść »
Plan działania - przygotowanie krok po kroku:
- Zaczynamy od dokładnego opłukania sałaty lodowej, roszponki lub rukoli. Jeżeli używasz sałaty lodowej, po osuszeniu możesz ją pokroić.
- Opłucz, osusz i pokrój pomidorki, wrzuć do większej miski razem z sałatą.
- Cienko posiekaj czerwoną cebulę.
- Odcedź kukurydzę.
- Fetę lub camemberta pokrój w kostkę.
- Wszystko wrzuć do miski z pomidorami i sałatą, na końcu polej sosem winegret i włóż na kilka godzin do lodówki, by sałatka się przegryzła.
Jak widzisz, w powyższym przepisie wykorzystaliśmy produkty, które są dostępne niezależnie od pory roku. To pomysł na szybką, smaczną, ale i pełnowartościową sałatkę z kukurydzą, która z pewnością doda Ci energii. Smacznego!
Wartość energetyczna w 100 g: 175 kcal
Zobacz także:
- Grillowanie tylko dla mięsożercówa. Oto przepisy na wegetariańskie sałatki na grilla
- Oto zdrowsze zmienniki mąki kukurydzianej, pszennej i ziemniaczanej
Średnia: 4.70 z 63 ocen
