Bio Vegan Zakwas chlebowy żytni w proszku 30 g bio

Zakwas chlebowy żytni w proszku to idealne rozwiązanie dla wszystkich, którzy uwielbiają smak i zapach domowego chleba na zakwasie i chcieliby zająć się jego samodzielną produkcją. Jest to idealne rozwiązanie dla ludzi zabieganych, którzy nie mają dostatecznej ilości czasu, albo nie potrafią przygotować samodzielnie zakwasu.

Zakwas w proszku Bio Vegan - jak sama nazwa wskazuje jest produktem ekologicznym i wegańskim. Wykonany jest w 100% z ekologicznych ziaren żyta.

Własny wypiek chleba to ciekawe doświadczenie i wiele możliwości, ponieważ możemy manipulować różnymi dodatkami, tworząc w ten sposób chleb jaki najbardziej nam smakuje.

Domowy chleb z żytnim zakwasem chlebowym w proszku marki Bio Vegan:

• 1 saszetka zakwasu chlebowego żytniego bio 30 g Bio Vegan
• 700 g mąki pszennej
• 300 g mąki żytniej
• 2 saszetki drożdży suszonych bezglutenowych bio 9 g Bio Vegan
• 2 łyżeczki soli
• 750 ml letniej wody

Sposób przygotowania: Wymieszać wszystkie suche składniki. Następnie dodać wodę i wyrabiać do uzyskania jednolitej konsystencji. Przykryć wilgotną ściereczką i odstawić na 2 godziny do wyrośnięcia. Po wskazanym czasie, ponownie zagnieść i umieścić w uprzednio przygotowanej do pieczenia formie. Umieścić w nagrzanym do 200 stopni piecu i piec do suchego patyczka i brązowej skórki (ok. 80 minut). Wybrać z pieca i posmarować skórkę zimną wodą - w celu zapobiegnięcia jej pękania. Pozostawić do wystygnięcia.

Wydajność zakwasu - 1,5 kg chleba.

Bio Vegan to niemiecki producent żywności ekologicznej, specjalizujący się w produktach piekarniczo - chlebowych.

Wartość odżywcza w 100 g
Warość energetyczna: 1442 kJ / 339 kcal;
Tłuszcz: 1,80 g; w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,50 g;
Węglowodany: 62,40 g; w tym cukry: 1,60 g;
Błonnik: 14,0 g;
Białko: 12,0 g
Sól: < 0,01 g

Informacja alergenna
zawiera gluten; może zawierać gorczycę, sezam, soję.