Burger wegetariański - przepis

Dziś przygotowaliśmy pyszną propozycję dla wszystkich miłośników kuchni roślinnej, ale nie tylko dla nich! Burger wegetariański to niezwykle uniwersalne danie, które z pewnością przypadnie do gustu także miłośnikom mięsa. Przepis jest bardzo prosty, a sam efekt – oszałamiający. Zresztą… sami zobaczcie!

Składniki:

• Duży bakłażan,
• 250 gramów sera halloumi, pokrojonego na 8 kawałków,
• 4 bułki z sezamem,
• 8 małych łyżeczek ulubionego sosu barbecue,
• 4 małe łyżeczki oliwy z oliwek,
• 4 garście rukoli.

Sposób przygotowania:

1. Bakłażana pokrój na 8 plastrów o grubości około 2 cm, następnie natrzyj plastry trzema łyżeczkami oliwy z oliwek.
2. Plastry bakłażana smaż przez cztery minuty z każdej strony, najlepiej na średnim ogniu.
3. Kiedy bakłażan zmięknie, a plastry zrobią się brązowe, możesz dodać sos barbecue i całość smażyć przez kolejnych kilka minut.
4. Resztę oliwy z oliwek rozgrzej na patelni grillowej i podsmażaj na niej ser halloumi do uzyskania złotobrązowego koloru.
5. Bułki możesz podgrzać w piekarniku. Na przekrojonej połówce ułóż kolejno rukolę, bakłażana, sos barbecue i ser halloumi. Gotowe!

Mamy nadzieję, że w jesienno-zimowe wieczory nasz przepis na burgera w wersji wege skutecznie poprawi Wam samopoczucie. Będzie pysznie, zdrowo i sycąco! A po roślinne inspiracje zapraszamy nie tylko do naszego sklepu internetowego, ale również na bloga. Do zobaczenia!

Zobacz także:

• Zapiekanka z bakłażana i pomidorów - przepis


• Burgery z kaszy gryczanej - prosty przepis