Magia gotowania

Bestsellerowa publikacja słynnego aktywisty, Michaela Pollana
Książka, która zainspirowała Netflix do stworzenia serialu „W kuchni”

W dzisiejszym świecie coraz mniej ludzi poświęca czas na przygotowywanie posiłków. Mimo tego liczne programy kulinarne cieszą się ogromną popularnością, a zawodowi kucharze stają się celebrytami na miarę słynnych sportowców czy aktorów. Na czym polega magia gotowania, która nas przyciąga? Odpowiedź znajdziesz w Magii gotowania.

Słynny aktywista i dziennikarz, Michael Pollan, zabiera cię w inspirującą podróż przez lata, kontynenty i żywioły, aby udowodnić ci, że gotowanie jest jedną z najciekawszych i najwartościowszych czynności, jaką możesz wykonywać.

Książka dzieli się na cztery części, z których każda dotyczy jednej z wielkich transformacji, które nazywamy gotowaniem. Odpowiadają one czterem żywiołom: ogniowi, wodzie, powietrzu i ziemi. To doskonała opowieść na temat natury pracy, tradycji i rytuałów rytmu codziennego życia, dzieleniu się i dawaniu najbliższym tego, co najważniejsze.

__
Kopalnia kulinarnych ciekawostek – od grillowania, które Pollan łączy z rytuałem ofiar zwierzęcych, po magiczne działanie drożdży. To prawdziwa uczta dla intelektualnych wszystkożerców.

– „Entertainment Weekly”

W książce Pollana dostajemy wszystko: naukę, historię, inspirację i przepisy, a wszystko to doprawione subtelnym humorem.

– „Boston Globe”

O autorze

Michael Pollan – aktywista, dziennikarz specjalizujący się w tematyce żywienia i produkcji żywności. Autor siedmiu bestsellerów „The New York Times”., m.in. Jak jeść. Przewodnik konsumenta oraz W obronie jedzenia. Manifest wszystkożerców. W 2010 magazyn „TIME” umieścił go na liście stu najbardziej wpływowych ludzi na świecie. W 2016 roku platforma Netflix opublikowała cztery odcinki programu dokumentalnego na podstawie książki Magia gotowania. Naturalna historia transformacji.

Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze tytuły z kategorii książki kucharskie

• Tytuł: Magia gotowania
• Autor: Michael Pollan
• Wydawnictwo Vivante
• Oprawa: Twarda
• Rok wydania: 2018
• Ilość stron: 490
• Format: 165 x 235 mm
• Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
• Model: 9788365601322
• Język: polski
• Podtytuł: Naturalna historia transformacji
• Oryginalny tytuł: Cooked
• Tłumacz: Androsiuk-Kotarska Ewa
• Nr wydania: 1
• ISBN: 9788365601322
• EAN: 9788365601322
• Wymiary: 1700x2400

• Powiązane tematy: Książki - wyprzedaż, Zdrowe nawyki, Promocje Bee