Bio Planet Karob nieprażony sproszkowany 200 g Bio

Karob nieprażony to jasny proszek pochodzący ze zmielonych strąków drzewa szarańczynu. Drzewo szarańczynu (inaczej chleb świętojański) uprawiane jest w rejonie Morza Śródziemnego, gdzie ma najlepsze warunki rozwoju. Dlatego też proszkowany karob najczęściej pochodzi z Włoch lub Hiszpanii.

Czy proszek z szarańczynu świętojańskiego to samo co mąka z nasion?

Sproszkowane strąki chleba świętojańskiego to nie to samo co mąka z nasion. Sproszkowane nasiona nadają się jako skrobia lub środek zagęszczający, a proszek ze strąków ma zupełnie inny smak i zastosowanie.

Do czego może być używany karob?

Sproszkowany chleb świętojański najczęściej używany jest zamiast kakao jako napój. Ale można go stosować także jako dodatek do:

• deserów,
• słodkich wypieków,
• mleka owsianego i innego roślinnego,
• pieczenia chleba,
• jako posypka do musli lub sałatek owocowych.

Karob ma naturalnie niską zawartość tłuszczu i wysoką zawartość błonnika pokarmowego, a w przemyśle spożywczym zyskuje coraz większą popularność jako substytut kakao. Ponadto zawiera znacznie więcej minerałów i witamin niż kakao.

Karob nada ciemniejszy kolor chlebowi podczas pieczenia i będzie ciekawym dodatkiem do ciasta naleśnikowego. Można go używać do zrobienia lodów „czekoladowych”. Wymieszany z wodą może posłużyć do zrobienia glazury do dekoracji ciasta.

Karob nie zawiera kofeiny. Jest naturalnie słodki i mniej gorzki w smaku niż kakao. Karob zawiera również pektynę, rozpuszczalny błonnik. Jest to produkt odpowiedni dla osób, które mają nietolerancję lub alergię na czekoladę.

BioPlanet to firma z ponad 10-letnią tradycją dostarczająca na Polski rynek produkty z certyfikatami ekologicznymi, promująca naturalną i zdrową dietę wśród swoich konsumentów.

• Producent: Bio Planet
• Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
• Model: 5907814663740
• EAN: 5907814663740
• Wymiary: 23 x 13 x 7 cm

• Powiązane tematy: Melasa karobowa - właściwości i zastosowanie syropu z chleba świętojańskiego, BIO, BIO w zgodzie z naturą, Produkty wegańskie i wegetariańskie, Produkty wegańskie, Produkty bezglutenowe, Zdrowe śniadanie, Żywność ekologiczna BIO, Zakupy świąteczne - Niezbędnik na Święta 2022, Zdrowe nawyki, Zdrowa żywność, Napoje do śniadania - kawa, herbata, kakao, Ekologiczne śniadanie