Święta już za pasem, warto więc zastanowić się nad tym, jakie potrawy i wypieki przygotujemy w tym roku, by miło i smacznie spędzić te magiczne chwile. Wegańskie ciasto to dobry pomysł, gdy organizujemy wegetariańskie lub wegańskie święta i chcemy przygotować coś, co posmakuje całej rodzinie. Jak przyrządzić dobre czekoladowe ciasto, od którego nie przybędzie nam zbyt wiele zbędnych kilogramów? To nie takie trudne. Przed nami przepis na smaczne i zdrowe ciasto czekoladowe.

Przepis na zdrowe, wegetariańskie ciasto czekoladowe

Do wykonania ciasta potrzebujemy:

  • 2 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • pół szklanki oleju
  • 3 łyżki ciemnego kakao o obniżonej zawartości tłuszczu
  • szklanka naturalnego mleka sojowego
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • opakowanie cukru waniliowego
  • skórka cytryny lub pomarańczy
  • cynamon
  • dżem (ewentualnie)Zdrowe cukry polecane dow wypieków >>

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki suche (mąka, cukier, kakao, soda oraz dodatki) wkładamy do dużej miski i wstępnie mieszamy. Następnie dodajemy olej i wodę, a także dżem, gdy zdecydowaliśmy się na rozszerzoną wersję przepisu. W tym momencie możemy albo skorzystać z miksera, albo po prostu wymieszać ciasto łyżką, gdyż nie musi mieć ono idealnie gładkiej konsystencji. Polecamy jednak skorzystać z miksera, gdyż dzięki temu ostateczny efekt będzie dużo lepszy.

Tak przygotowaną masę przekładamy na blachę lub tortownicę uprzednio nasmarowaną olejem i wyłożoną papierem do pieczenia. Rozgrzewamy piec do temperatury 180 stopni i wkładamy do niego nasze ciasto. Zależnie od zastosowanej przez nas blachy należy piec je przynajmniej 30-45 minut. Koniecznie trzeba przygotować sobie wykałaczkę lub patyczek, który pozwoli nam sprawdzić konsystencję ciasta. Jeśli po włożeniu i wyciągnięciu będzie on mokry, oznacza to, że nasz wypiek potrzebuje jeszcze kilku minut.

Wegańskie ciasto czekoladowe jest naprawdę proste w wykonaniu. Wbrew pozorom nie trzeba wcale stosować jajek, masła i mleka, by ciasto było udane i smaczne. Z naszego wypieku ucieszy się cała rodzina, nie tylko ci, którzy przestrzegają wegańskiej diety. Zapewne nikt nawet nie zauważy, że różni się ono od "normalnego".

Wypróbuj także bezglutenowe mieszanki do samodzielnego wypieku >>


Zobacz także: