Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie

Drugie wydanie chętnie kupowanej książki o aromatycznym napoju, którym większość z nas rozpoczyna dzień.

Podobno w żyłach lekarzy płynie kawa, programiści zamieniają kofeinę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni.

Kawa to najpopularniejszy napój na świecie. Wielu z nas nie może bez niej żyć: niektórzy zadowalają się rozpuszczalną zalewaną wrzątkiem, inni nie mogą się obyć bez ekspresu do kawy, są też i tacy, którzy weszli na wyższy poziom wtajemniczenia i przepadają za arabicą z chemexa.

Z tej książki dowiesz się, co naprawdę przyciąga nas do kawy, co wpływa na jej smak, czym jest sensoryka i cupping. Podpowiemy, jak znaleźć tę odpowiednią, ulubioną, jedyną oraz wyjaśnimy, na czym polegają alternatywne sposoby parzenia i jakie są ich supermoce. Jeśli nudzi cię już twoja mała czarna lub chcesz poznać lepiej swój obiekt pożądania, zapraszamy w podróż do świata specialty coffee, papierowych filtrów i Trzeciej Fali Kawy.

Oto obowiązkowa pozycja na półce każdego kawosza.

• Tytuł: Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie
• Autor: Ika Graboń
• Wydawnictwo Otwarte
• Oprawa: Twarda
• Rok wydania: 2020
• Ilość stron: 304
• Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
• Model: 9788381350471
• Język: polski
• Podtytuł: Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie
• Nr wydania: 2
• ISBN: 9788381350471
• EAN: 9788381350471
• Wymiary: 165x235