Makarego 730 obiadów wielkich, średnich i małych mięsnych i postnych oraz śniadań i wieczerzy

Kiedym został kucharzem w mojej młodości, nie roiłem sobie, że przyjdzie mi kiedyś napisać książkę kucharską. Wiek i doświadczenie ośmielają. Opuściłem Warszawę, zwiedziłem nadreńskie prowincye, Paryż, pracowałem tam dwa lata w moim zawodzie, a zebrawszy zasiłek na drogę, puściłem się do Londynu, gdzie poznałem znakomity porządek w kuchniach i siłę potraw angielskich,odpowiednią klimatowi i powołaniu m arynarskiem u narodu. Cztery więc poznałem kuchnie: polską, niemiecką, francuską i angielską. Korzystałem z tej znajomości i siłę jednych ze smakiem drugich starałem się pogodzić i zastosować do naszego klimatu.

• Wydawnictwo Astrum
• Oprawa: Twarda
• Rok wydania: 2024
• Ilość stron: 380
• Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
• Model: 9788382980981
• Język: polski
• Podtytuł: wielkich, średnich i małych, mięsnych i postnych oraz śniadań i wieczerzy.
• ISBN: 9788382980981
• EAN: 9788382980981
• Wymiary: 21.0x29.7x0.8 cm