Mestemacher Pumpernikiel 250 g

Pumpernikiel – bez substancji konserwujących, pasteryzowany. Wysoka zawartość błonnika. Prosty skład. Chleb delikatesowy o subtelnym, słodkim smaku oraz długim, 20-godzinnym procesie wypieku.

4.29 zł

Cena za kg : 17.16zł

Dodaj do schowka

Opis

Pumpernikiel to pieczywo z mąki żytniej, posiadające piękny, ciemny kolor. Wypiekany jest z gruboziarnistej mąki żytniej, na zakwasie z dodatkiem ziaren żyta, które wykazują bardzo dużą wartość odżywczą. Zawiera znaczną ilość błonnika, który – jak wiadomo – pozytywnie wpływa na nasz organizm. Ma charakterystyczny, lekko słodkawy smak, co daje ciekawe połączenie ze słonymi, ale też słodkimi dodatkami. Z powodzeniem można zestawić go z serem feta, wędzonym łososiem i z winogronami lub suszonymi śliwkami.

Proces wypieku pumpernikla różni się od wytwarzania innych chlebów. Używa się tu niskich temperatur 120-150°C, ale czas pieczenia to aż 16, a czasem nawet 20 godzin. Dzięki temu pieczywo to zachowuje świeżość na bardzo długi czas.

Pumpernikiel można użyć jako bazy pod małe kanapeczki na imprezę. Wystarczy położyć na niego trochę ulubionego sera i ozdobić plasterkiem pomidora, ogórka i oliwkami. Kwadratowe lub trójkątne kanapeczki niezwykle efektownie prezentują się na półmisku. Łatwo można też nadać im różne kształty, na przykład wycinając wzór serduszka za pomocą foremki do pierniczków. Pumpernikiel nie rozpada się po przekrojeniu, dlatego można go pociąć na małe kwadraciki i użyć jako podstawy do „koreczków”. Mniej popularnym zastosowaniem, jest pokruszenie do sałatek. Można też użyć go jako spodu do tarty wytrawnej. Znakomicie smakuje również bez żadnych dodatków.

Żytnie pieczywo wspaniale wspomaga odchudzanie. Pumpernikiel ma bardzo niski indeks glikemiczny, co oznacza, że dostarcza nam energii na dłużej. Jest bardziej sycący niż pieczywo pszenne, dzięki czemu rzadziej musimy sięgać po coś do jedzenia.

Pumpernikiel w formie kromek można łatwo i szybko zabrać do pracy lub na wycieczkę. Jest smaczny, zdrowy, a także praktyczny w przechowywaniu.

Składniki - Mestemacher Pumpernikiel 250 g

Rozdrobnione ziarno żytnie (60%), woda, syrop z buraków cukrowych, sól, ekstrakt słodu jęczmiennego, drożdże.

Wartości odżywcze

  • Wartość energetyczna 763 kJ / 181 kcal,
  • Tłuszcz 1,0 g,
  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 g,
  • Węglowodany 32,8 g,
  • w tym cukry 6,2 g,
  • Błonnik 11,5 g,
  • Białko 4,6 g,
  • Sól 1,1 g.

Sposób przygotowania i przechowywania

Odpowiednio zapakowany można przechowywać kilka miesięcy.

Informacja alergenna

Produkt zawiera gluten. Produkt może zawierać sezam, mleko i orzechy.

Dane producenta/dystrybutora

BENUS Sp. z o.o., ul. Wykopy 5, 60-001 Poznań

Recenzje

Podziel się swoją opinią

Oceń produkt

Szczegóły - Mestemacher Pumpernikiel 250 g

  • Producent: Mestemacher
  • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
  • Model: 5900585000059
  • EAN: 5900585000059
  • Wymiary: 3.3 x 11 x 9 cm