Nalewki z piwniczki farmaceuty

Autor: Marek Ellnain
Wydawnictwo: Gaj
Indeks:
9788363537500

44,44 zł

Nalewki przyrządzamy i degustujemy przede wszystkim ze względu na ich smak i aromat.

Okazuje się, że wiele z nich ma liczne walory prozdrowotne, ale może też np. wchodzić w korelacje z zażywanymi przez nas lekami. Warto skorzystać z wiedzy profesjonalistów i podejść do tematu przygotowywania nalewek bardziej świadomie.

Marek Ellnain, na co dzień pracujący w aptece doktor farmacji, wzbogaca swoje receptury o fachowy komentarz: doradza na co zwrócić uwagę podczas przygotowywania trunku przytacza właściwości zdrowotne punktuje możliwe interakcje z zażywanymi lekami. Nalewki z piwniczki farmaceuty to prawie 50 sprawdzonych receptur fachowy komentarz farmaceuty porady i wskazówki przydatne podczas domowego wytwarzania nalewek.

Marek Ellnain we wstępie

Domowe nalewki. Dlaczego warto? Dziś różnego rodzaju nalewki kupić można bez większych problemów w sklepach monopolowych oraz spożywczych. Produkowane są przez liczne koncerny, które w swoich recepturach odwołują się do tradycji oraz dawnych metod wytwarzania. Czy jednak jest to prawda? Czy naprawdę przestrzegają rygorystycznych zasad komponowania nalewek, wśród których najważniejsza mówi, iż o dobrej nalewce trzeba po prostu na jakiś czas zapomnieć, a później, kiedy już dojrzeje, należy odnaleźć ją w piwnicy? Odpowiedź na to pytanie pozostawiam Czytelnikom, podobnie jak pozostawiam im decyzję co do tego, czy trunek który stanie w najbliższe Święta na stole zostanie zakupiony w pobliskich delikatesach, czy też może... spróbujemy sporządzić go sami!

Dodatkowego smaczku książce dodają unikalne ilustracje przygotowane przez Katarzynę Tużylak.