Odkrywamy nasiona chia

Nasiona chia uprawiano przez wieki w Ameryce Północnej, Środkowej i Południowej jako podstawowy produkt żywnościowy. Bardzo cenili je azteccy wojownicy i sportowcy, ponieważ zapewniały im trwałą i solidną dawkę energii. I rzeczywiście te niewielkie nasiona dostarczają mnóstwa, jak na swoją wielkość, składników odżywczych. Stanowią nieocenione źródło niskotłuszczowego białka pochodzenia roślinnego oraz błonnika, zarówno rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego. Co więcej, zawierają osiem razy więcej niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, niż można ich znaleźć w łososiu. Oto tylko niektóre korzyści zdrowotne płynące ze spożywania nasion chia:
zmniejszenie stanów zapalnych i bólu stawów
obniżenie poziomu cholesterolu we krwi
zwiększenie poziomu energii w organizmie
zwiększenie wydajności sportowej
usprawnienie procesów trawiennych
przyspieszenie metabolizmu
poprawienie wyglądu skóry, włosów i paznokci.
Ponad 25 przepisów kulinarnych, począwszy od deserów, przekąsek i napojów, a skończywszy na zupach, sałatkach i innych daniach. Książka pokazuje, jak w nieskomplikowany sposób wzbogacić smak codziennych posiłków o cudowne nasiona chia.

• Tytuł: Odkrywamy nasiona chia
• Autor: Beverly Lynn Bennett
• Wydawnictwo Fundacja Źródła Życia
• Oprawa: Miękka
• Rok wydania: 2015
• Ilość stron: 64
• Format: 16x21,5 cm
• Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
• Model: 9788362103676
• Język: polski
• ISBN: 9788362103676
• EAN: 9788362103676
• Wymiary: 16.5x21.5x0.5 cm