Coraz częściej w naszej codziennej diecie pojawiają się smoothie. Te kolorowe, owocowo-warzywne gęste koktajle są prawdziwą bombą witaminową. Najczęściej przygotowuje się je, miksując świeże warzywa i owoce z wodą, lodem lub sokiem owocowym, do momentu aż mikstura uzyska pożądaną gładkość. Do koktajli tych bardzo często dorzuca się także nasiona chia, siemię lniane, orzechymiód i przyprawy. Wszystko po to, by zapewnić naszemu organizmowi jak największą dawkę witamin i minerałów. Lato to idealna pora na przygotowanie owocowego koktajlu, gdyż większość niezbędnych składników możemy zerwać własnoręcznie z drzewa lub krzaczka. Przejrzyjmy dzisiaj najlepsze smoothie na lato - przepisy.

Smoothie na lato - porady

Zanim przejdziemy do wykonania naszego smoothie, przyjrzyjmy się jakie są główne zalety takiego koktajlu i czego potrzebujemy, by go wykonać.

Zalety smoothie

  1. Posiłek zastępczy - smoothie jest odpowiednikiem pełnowartościowego posiłku. Spokojnie możemy sięgnąć po niego wtedy, gdy nie mamy zbyt wiele czasu na to, by ugotować sobie coś dobrego. Na wykonanie smoothie potrzebujemy zaledwie kilku minut, a wypicie jednej szklanki pozwoli nam zapanować nad głodem nawet na kilka godzin.
  2. Mnóstwo witamin, minerałów i antyoksydantów - smoothie to prawdziwa bomba witaminowa. Ze względu na to, że koktajl ten składa się tylko z warzyw i owoców, możemy być pewni, że dostarczymy do naszego organizmu sporo cennych substancji odżywczych.
  3. Ułatwia odchudzanie - smoothie oparte przede wszystkim na warzywach ułatwiają odchudzanie. Pijąc je, dostarczamy do organizmu niewiele kalorii, a dzięki dużej zawartości błonnika nie czujemy głodu.
  4. Dawka energii na długi czas - owoce dostarczają nam sporo cukrów. Błonnik znajdujący się w warzywach sprawia, że rozkładają się one wolniej, dzięki czemu energia, którą pozyskaliśmy, uwalniana jest powoli i regularnie.
  5. Wzmacnia odporność i poprawia stan organizmu - regularne dostarczanie witamin i minerałów do organizmu wzmacnia odporność i poprawia pracę wszystkich narządów.
  6. Nie wymaga drogiego sprzętu i umiejętności - do wykonania smoothie potrzebujemy tylko noża lub obieraczki oraz blendera.

Smoothie na lato - przepisy

Pora zapoznać się z najlepszymi przepisami na letnie smoothie. Do ich wykonania najlepiej użyć sezonowych owoców i warzyw, które właśnie teraz są najbardziej wypchane minerałami i witaminami.

Smoothie z arbuza

Smoothie z arbuza znakomicie gasi pragnienie i pomaga zaspokoić głód.

Potrzebujemy:

  • pół arbuza
  • pół żółtego melona
  • garść malin lub jagód
  • kilka listków mięty
  • ksylitol lub erytrol (smoothie z arbuza nie należy do najsłodszych, dlatego jeśli ktoś preferuje nieco bardziej słodkie napoje, powinien skorzystać ze zdrowych zamienników cukru)

Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy do momentu uzyskania gładkiej konsystencji. Smoothie możemy przechowywać w lodówce, ale warto wypić je od razu po przygotowaniu.

Letnie smoothie na upały

Zimne smoothie to najlepszy pomysł na walkę z upałami!

Potrzebujemy:

  • 5 dojrzałych kiwi
  • 1 banan
  • szklanka zielonej herbaty
  • kilka truskawek
  • szklanka pokruszonego lodu
  • ksylitol lub erytrol do smaku

Owoce obieramy i dzielimy na mniejsze części, wrzucamy do blendera. Wstępnie miksujemy, po czym dodajemy pokruszony lód i herbatę. Na małych obrotach mieszamy aż wszystkie składniki się połączą.

Warzywne orzeźwiające smoothie

Coś dla fanów szpinaku :)

Potrzebujemy:

  • 100 gram szpinaku
  • garść mięty
  • pół dojrzałego awokado
  • kilka łyżeczek soku z cytryny
  • ksylitol lub erytrol do smaku

Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy do momentu uzyskania kremowej papki.

Smoothie z ogórka i awokado

Świetny pomysł na jeden z posiłków

Potrzebujemy:

  • 2 duże, świeże ogórki
  • 1 awokado
  • 200 gram szpinaku
  • pomarańcza
  • 1 szklanka soku jabłkowego
  • ksylitol lub erytrol do smaku (przygotowywane smoothie nie jest zbyt słodkie)

Warzywa i owoce obieramy i myjemy, wrzucamy do blendera. Miksujemy do momentu uzyskania płynnej, gęstej mieszaniny. Smoothie to możemy pić od razu, albo przelać do szczelnego pojemniczka i zabrać ze sobą do szkoły/pracy.