Tradycyjne wędzenie. Wieprzowiny, wołowiny, cielęciny, baraniny, dziczyzny, drobiu, ryb i serów
- AA
-
9788378646679
Kompetentne wskazówki na temat domowych sposobów utrwalania mięs: solenia, peklowania i wędzenia z dokładnymi recepturami. Dzięki prezentowanej książce poznasz podstawowe zasady i metody wędzenia, prawidłową budowę wędzarni, właściwości różnych rodzajów drewna do wędzenia oraz sprawdzone...
29,20 zł
Opis
Kompetentne wskazówki na temat domowych sposobów utrwalania mięs: solenia, peklowania i wędzenia z dokładnymi recepturami.
Dzięki prezentowanej książce poznasz podstawowe zasady i metody wędzenia, prawidłową budowę wędzarni, właściwości różnych rodzajów drewna do wędzenia oraz sprawdzone receptury.
Szczegóły - Tradycyjne wędzenie. Wieprzowiny, wołowiny, cielęciny, baraniny, dziczyzny, drobiu, ryb i serów
- Autorzy: Eleonora Trojan, Julian Piotrowski
- Wydawnictwo AA
- Rok wydania: 2022
- Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
- Model: 9788378646679
- ISBN: 9788378646679
- EAN: 9788378646679
Dane producenta
Wydawnictwo AA s.c. Andrzej Mardyła, Hanna Mardyła, ul. Ciepłownicza 29, 31-574 Kraków, Polska, rlipowski@aa.com.pl, tel. 695 994 191
Recenzje
Recenzje
O Autorze
Popularne tematy
9,10 zł
Cena sugerowana przez producenta/wydawcę.
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
9,47 zł
Cena sugerowana przez producenta/wydawcę.
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
