Zupa brokułowa - prosty przepis na pyszną zupę

Zewsząd słyszysz, że brokuł jest zdrowym warzywem, lecz jego smak Cię nie przekonuje? Mam dla Ciebie przepis, dzięki któremu polubisz to warzywo i kto wie, może na stałe zagości w Twoim jadłospisie? Oto przepis na zdrową i pyszną zupę brokułową, która przypadnie do gustu nie tylko miłośnikom zdrowej żywności.

Jak przyrządzić zupę brokułową?

SKŁADNIKI:

  • 1 litr bulionu warzywnego Sprawdź »
  • 1 posiekany brokuł
  • 2 duże pokrojone cebule
  • 1 czerwona papryka drobno pokrojona
  • 1-2 posiekane łodygi selera
  • 1 awokado
  • pół łyżeczki świeżo posiekanego korzenia imbiru
  • sól morska
  • pieprz, najlepiej świeżo zmielony
  • odrobina kminku do smaku

PRZYGOTOWANIE:

  1. Wlej bulion do średniego garnka.
  2. Dodaj pokrojone warzywa i duś je do momentu, aż będą miękkie.
  3. Zblenduj całość do uzyskania kremowej konsystencji.
  4. Podawaj na ciepło doprawiając solą, świeżym imbirem, pieprzem, kminkiem i innymi przyprawami, które lubisz.

Możesz dodać plasterek cytryny lub natkę pietruszki do ozdoby. Gotowe! Prawda, że jest to zupa, którą szybko się robi?

Wartość energetyczna (na 100g): 35 kcal


Zobacz także: