Dzikie smaki. 70 przepisów na wyroby wędliniarskie z dziczyzny
- Wydawnictwo Olesiejuk
-
9788327473066
-
48 godzin + czas dostawy
Trzecia książka Roberta Winckiewicza w całości poświęcona jest dziczyźnie. Dowiesz się z niej, jak postępować z tuszą, jak konserwować i przechowywać mięso oraz jak przygotować je do dalszej obróbki. Autor opisuje również, co jest potrzebne, by robić własne wędliny i kiełbasy. Znajdziesz tu ponadto...
Opis
Trzecia książka Roberta Winckiewicza w całości poświęcona jest dziczyźnie. Dowiesz się z niej, jak postępować z tuszą, jak konserwować i przechowywać mięso oraz jak przygotować je do dalszej obróbki. Autor opisuje również, co jest potrzebne, by robić własne wędliny i kiełbasy. Znajdziesz tu ponadto liczne przepisy na domowe wędzonki, kiełbasy i inne wyroby, a także dania z dziczyzny. Publikacja uzupełniona jest o pomysły na doskonałe dodatki podkreślające smak mięsa.
Szczegóły - Dzikie smaki. 70 przepisów na wyroby wędliniarskie z dziczyzny
- Autor: Robert Winckiewicz
- Wydawnictwo Wydawnictwo Olesiejuk
- Oprawa: Twarda
- Rok wydania: 2019
- Ilość stron: 192
- Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
- Model: 9788327473066
- ISBN: 9788327473066
- EAN: 9788327473066
- Wymiary: 21.5x29.5 cm