Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie

Książka Iki Graboń "Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie"
Podobno w żyłach lekarzy płynie kawa, programiści zamieniają kofeinę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni. Kawa to najpopularniejszy napój na świecie. Wielu z nas nie może bez niej żyć: niektórzy zadowalają się rozpuszczalną zalewaną wrzątkiem, inni nie mogą się obyć bez ekspresu do kawy, są też i tacy, którzy weszli na wyższy poziom wtajemniczenia i przepadają za arabicą z chemexa.Z tej książki dowiesz się, co naprawdę przyciąga nas do kawy, co wpływa na jej smak, czym jest sensoryka i cupping. Podpowiemy, jak znaleźć tę odpowiednią, ulubioną, jedyną oraz wyjaśnimy, na czym polegają alternatywne sposoby parzenia i jakie są ich supermoce. Jeśli nudzi cię już twoja mała czarna lub chcesz poznać lepiej swój obiekt pożądania, zapraszamy w podróż do świata specialty coffee, papierowych filtrów i Trzeciej Fali Kawy.Oto obowiązkowa pozycja na półce każdego kawosza."Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie" - książka Iki Graboń
Ika GrabońJestem jak kawa z dripa: na luzie, a zapadam w pamięć. Cały świat odbieram zmysłem węchu i dlatego tak uwielbiam kawę. Jestem sensorykiem, baristą i trenerem oraz certyfikowanym sędzią Mistrzostw Polski Barista, Mistrzostw Polski Brewers Cup i Mistrzostw Polski Latte Art. Należę do Specialty Coffee Association. Doradzam i szkolę w branży HoReCa i specialty coffee.

• Tytuł: Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie
• Autor: Ika Graboń
• Wydawnictwo Otwarte
• Oprawa: Miękka
• Rok wydania: 2022
• Ilość stron: 304
• Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
• Model: 9788381352185
• Język: polski
• Podtytuł: Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie
• ISBN: 9788381352185
• EAN: 9788381352185
• Wymiary: 165x235

• Powiązane tematy: Prezenty na Dzień Babci i Dziadka 2026 - wyjątkowe pomysły na prezent dla dziadków, Najlepsze prezenty dla Babci i Dziadka, Promocje Bee