Atlas ziół

Wraz z popularyzacją zdrowego odżywiania wzrasta zainteresowanie potrawami przyrządzanymi z wykorzystaniem roślin dziko rosnących, często pochodzących z własnego zbioru.

Jadalne zioła, traktowane jako uzupełnienie codziennego jadłospisu, mogą się stać inspiracją do wzbogacania codziennych dań, poszukiwania nowych receptur, a także powrotu do zapomnianych potraw staropolskich. Zamieszczone w książce charakterystyki i fotografie 120 roślin dziko rosnących zostały ułożone według spisu alfabetycznego polskich nazw gatunkowych. W atlasie uwzględniono zarówno rośliny popularne, jak i mniej znane, wykazujące szczególne wartości kulinarne i zdrowotne.

• Autor: Aleksandra Halarewicz
• Wydawnictwo SBM
• Oprawa: Twarda
• Rok wydania: 2023
• Ilość stron: 192
• Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
• Model: 9788382227987
• Język: polski
• Nr wydania: 1
• ISBN: 9788382227987
• EAN: 9788382227987
• Wymiary: 17x24 cm

• Powiązane tematy: Wiosna w ogrodzie