Ramen. Zupa szczęścia i miłości
- Wydawnictwo Prószyński i S-Ka
-
9788383522104
-
1 dzień + czas dostawy
Opis
Ramen to obok sushi największy kulinarny towar eksportowy Japonii, który od lat robi furorę na całym świecie.
Niewiele dań jest równie uzależniających jak ramen, a różnorodnych połączeń smakowych – od tych najprostszych do najbardziej złożonych – możesz doświadczyć zarówno w zapyziałym barze w Tokio, jak i najmodniejszej knajpie w Los Angeles.Na początek dostajesz dużą miskę wypełnioną po brzegi parującym bulionem, gotowanym nawet przez 48 godzin. Bulion ma wyjątkowo intensywny smak od suszonych grzybów, alg, miso i płatków suszonej ryby oraz cudownie gładką powierzchnię z widocznymi kropelkami tłuszczu. W głębokiej misce znajdują się zwinięte nitki cienkiego, sprężystego makaronu, pływają marynowane w sosie sojowym jajka i inne dodatki. Bierzesz pierwszy łyk i… wpadasz po uszy!
Na „Ramen” składa się kilkadziesiąt przepisów, w których kluczową rolę odgrywają domowej roboty bulion i makaron ramen, ale znajdziesz tutaj również dania takie jak soba, udon, gyoza, okonomiyaki i tempura.
O autorze
Tove Nilsson jest szefową kuchni i dziennikarką kulinarną. Nie ustaje w poszukiwaniach idealnego ramenu i najlepszego makaronu. Jest również autorką książek „Soda, lemonad & snacks” (Soda, lemoniada i przekąski 2014) i „Ägg” (Jajka, 2015).
Szczegóły - Ramen. Zupa szczęścia i miłości
- Tytuł: Ramen. Zupa szczęścia i miłości
- Autor: Tove Nilsson
- Wydawnictwo Wydawnictwo Prószyński i S-Ka
- Oprawa: Twarda
- Rok wydania: 2024
- Ilość stron: 152
- Format: 19.5 x 24.6 cm
- Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
- Model: 9788383522104
- Język: polski
- Podtytuł: Zupa szczęścia i miłości
- Oryginalny tytuł: Ramen
- Tłumacz: Natalia Walawender, Dominika Górecka
- ISBN: 9788383522104
- EAN: 9788383522104
- Wymiary: 19.5 x 24.6 cm
Dane producenta
Recenzje
Recenzje
Inni Klienci kupili również
Mamy też: