Domowa kuchnia japońska

Odnajdź umami i poznaj potrawy, które towarzyszą Japończykom od dzieciństwa.

"Domowa kuchnia japońska" to fantastyczne smaki znane z dzieciństwa spędzonego w Tokio, receptury mamy i babci. To niezapomniany aromat kiszonek nukazuke fermentowanych w otrębach ryżowych, a także rytuały parzenia herbaty i proste rady, jak przygotować najlepszy ryż do sushi. To przyjemność przygotowywania potraw własnoręcznie, bez przemysłowych dodatków. Dania skomponowane z łatwo dostępnych, lokalnych i sezonowych produktów, a także propozycje ich wegańskich zamienników.

Dowiedz się, jak smakują:

• ikameshi
• sałatka z sashimi
• suszona ryba himono
• kwiaty wiśni w soli
• chawanmushi z małżami
• shoyu ramen

Maori Murota zabierze cię do świata smaków, zapachów i kolorów Japonii.

Będzie pysznie, rodzinnie i bardzo japońsko.

• Tytuł: Domowa kuchnia japońska
• Autor: Maori Murota
• Wydawnictwo Znak Koncept
• Oprawa: Twarda
• Rok wydania: 2023
• Ilość stron: 264
• Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
• Model: 9788324092208
• Język: polski
• Oryginalny tytuł: Cuisine Japonaise Maison
• Tłumacz: Agnieszka Dywan
• Nr wydania: 1
• ISBN: 9788324092208
• EAN: 9788324092208
• Wymiary: 165x235

• Powiązane tematy: Prezenty na Dzień Babci i Dziadka 2026 - wyjątkowe pomysły na prezent dla dziadków, Najlepsze prezenty dla Babci i Dziadka, książki kucharskie na prezent, Promocje Bee