Piwo piotrkowskie od drugiej połowy XV do końca XVIII wieku. Beer brewed in Piotrków from the second half of the 15th to the end of the 18th century

Marcin Ł. Majewski to wytrawny znawca tematyki piwowarskiej, a książka Piwo piotrkowskie od drugiej połowy XV do końca XVIII wieku: piwowarstwo w średnim mieście Korony Polskiej. Studium przypadku jest zwieńczeniem jego wieloletnich badań nad piwowarstwem piotrkowskim.

Omawiany w książce okres był najlepszym czasem w historii piwowarstwa europejskiego. Charakteryzował się dynamicznym wzrostem produkcji, zwiększoną konsumpcją oraz zróżnicowaniem gatunkowym produkowanego piwa. Zjawiska te nie ominęły również Rzeczypospolitej, która była w tym czasie ważnym miejscem na mapie piwnej Europy, słynącym z produkcji znakomitych piw pszenicznych. W wielu polskich miastach piwowarstwo stało się ważną gałęzią gospodarki. Piwa o uznanej renomie warzono nie tylko w dużych ośrodkach, ale również w małych i średnich miastach polskich. Jednym z nich był Piotrków - miejsce obrad sejmu i Trybunału Koronnego. Warzone w mieście piwo było rozpoznawalną marką eksportowaną do innych miast Korony oraz godną królewskiego stołu. Niniejsza książka, wykorzystując liczne źródła z epoki, omawia początki piotrkowskiego piwowarstwa, przypadający na drugą połowę XVI wieku "złoty wiek" w jego historii, kryzys w następnym stuleciu i względną stabilizację osiągniętą w XVIII wieku.

Książka wydana w wersji polsko-angielskiej. Mecenasem wydania jest Browar Piotrków.

• Tytuł: Piwo piotrkowskie od drugiej połowy XV do końca XVIII wieku / Beer brewed in Piotrków from the second half of the 15th to the end of the 18th century
• Autor: Marcin Łukasz Majewski
• Wydawnictwo Księży Młyn
• Oprawa: Twarda
• Rok wydania: 2023
• Ilość stron: 624
• Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
• Model: 9788377296783
• Język: polski
• Nr wydania: 1
• ISBN: 9788377296783
• EAN: 9788377296783
• Wymiary: 20.5x29 cm

• Powiązane tematy: Promocje Bee