Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie. Kwalifikacja HGT.03. Podręcznik do nauki zawodu. Technik hotelarstwa. Pracownik obsługi hotelowej. Część 2

Podręcznik ten jest dedykowany uczniom kształcącym się w zawodzie technik hotelarstwa, skupiając się na kluczowej kwalifikacji HGT.03, która dotyczy obsługi gości w obiektach świadczących usługi hotelarskie. Wnikliwe opracowanie autorów, Witolda Drogońa oraz Bożeny Graneckiej-Wrzosek, wprowadza czytelnika w istotne zagadnienia związane z profesjonalną obsługą, co czyni tę publikację nieocenionym źródłem wiedzy.

Wiedza praktyczna i teoretyczna

W książce szczegółowo omówiono zasady zdrowego żywienia oraz kluczowe aspekty dotyczące przechowywania żywności, bielizny i zastawy stołowej. Czytelnik znajdzie informacje na temat:

• Przygotowywania jadłospisów oraz różnorodnych typów śniadań hotelowych,
• Technik podawania dań, które wpływają na ogólne wrażenie gości,
• Organizacji i realizacji zamówień usług dodatkowych, co jest niezbędne w codziennej pracy w hotelu.

Przygotowanie do egzaminu zawodowego

Publikacja jest szczególnie przydatna dla osób przygotowujących się do egzaminu zawodowego. Oprócz teorii, zawiera liczne przykłady oraz ćwiczenia, które ułatwiają przyswajanie wiedzy. Dzięki ilustracjom można lepiej zrozumieć praktyczne zastosowanie zdobytych informacji, co zdecydowanie podnosi efektywność nauki.

Inspiracja do rozwoju w branży hotelarskiej

Przewodnik ten nie tylko dostarcza wiedzy, ale również inspiruje do twórczego myślenia w kontekście obsługi gości. Dzięki wyczerpującemu podejściu do tematu, każdy czytelnik ma szansę zrozumieć specyfikę branży hotelarskiej oraz jej istotę. Oferowane informacje są na tyle różnorodne, że każdy może znaleźć w nich coś dla siebie, co z pewnością wpłynie na rozwój kariery zawodowej.

Warto zainwestować w tę pozycję, aby nie tylko zdobyć wiedzę teoretyczną, ale także praktyczne umiejętności, które przydadzą się w przyszłej pracy. To doskonały krok w kierunku profesjonalizmu w świecie hotelarstwa.

FAQ

• Autorzy: Bożena Granecka-Wrzosek, Witold Drogoń
• Wydawnictwo WSiP
• Rok wydania: 2020
• Oprawa: Miękka
• Ilość stron: 304
• Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
• Model: 9788302183065
• Język: polski
• Podtytuł: Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe
• ISBN: 9788302183065

• Powiązane tematy: Książki do technikum hotelarskiego, Promocje Bee