Toksykologia żywności

19,10
Opis

Książka zawiera popularną, ale w pełni naukowo udokumentowaną prezentację współczesnej wiedzy na temat skażeń biologicznych i zanieczyszczeń chemicznych żywności, którą codziennie spożywamy. Jest to praktyczny poradnik dla tych wszystkich, którzy pragną uniknąć niebezpieczeństw, na jakie wystawia nas inżynieria genetyczna, uprzemysłowione rolnictwo, zaawansowane technologie przetwórstwa i przechowywania, masowa sprzedaż i agresywny marketing.

Szczegóły - Toksykologia żywności

  • Autor: Stefan Ball
  • Wydawnictwo Medyk
  • Oprawa: Miękka
  • Rok wydania: 1998
  • Ilość stron: 144
  • Format: 14,5x20,5 cm
  • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
  • Model: 9788387340551
  • Język: polski
  • ISBN: 9788387340551
  • EAN: 9788387340551
  • Wymiary: 14.0x20.0x0.6 cm

Dane producenta

MEDYK SP. Z O.O., ul. Człuchowska 66, 01-360 Warszawa, Polska, bok@medyk.com.pl

Recenzje

Podziel się swoją opinią

Oceń produkt

O Autorze

Popularne tematy