Wegańska kuchnia chińska

Łatwe do przygotowania, pyszne i w 100% roślinne chińskie przepisy na sosy, pierożki, makarony, desery i wiele innych dań.

Książka oferuje różnorodne przepisy inspirowane dzieciństwem Yang Liu oraz bogatą historią kuchni roślinnej w Chinach. Znajdziesz w niej wegańskie wersje klasycznych dań, takich jak Kung pao z boczniakami mikołajkowymi, makaron zha jiang czy herbata mleczna z Hongkongu.

Każdy przepis zawiera praktyczne wskazówki, które pomogą ci opanować tradycyjne techniki gotowania, zgłębić różnorodny świat tofu oraz odpowiednio sezonować wok. Wegańska kuchnia chińska to wspaniała refleksja na temat związku jedzenia z pamięcią, miejscem, rodziną oraz jego wpływu na kulturę.

Autorki książki Yang Liu i Katharina Pinczolits stworzyły popularnego bloga kulinarnego @littlericenodle.

• Tytuł: Wegańska kuchnia chińska
• Autor: Liu Yang
• Wydawnictwo Czarna Owca
• Oprawa: Twarda
• Rok wydania: 2024
• Ilość stron: 224
• Format: 19 x 25 cm
• Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
• Model: 9788383820057
• Język: polski
• Oryginalny tytuł: Vegan Chinese Food
• Tłumacz: Paweł Zatorski
• Nr wydania: 1
• ISBN: 9788383820057
• EAN: 9788383820057
• Wymiary: 19.5x25.5 cm