Planowanie i ocena sposobu żywienia. Ćwiczenia. Część 2. Kwalifikacja T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Autor: Joanna Ewa Kowalska
Wydawnictwo: Format-AB
Indeks:
9788389184702

44,51 zł

Zbiór ćwiczeń „Planowanie i ocena żywienia” to nowoczesny zestaw zadań przygotowujący ucznia technikum lub słuchacza kursu do egzaminu z kwalifikacji T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdy rozdział ćwiczeń poprzedzony jest krótkim teoretycznym wstępem, który pozwala na szybkie usystematyzowanie wiedzy z zakresu żywienia człowieka. Zamieszczone w dalszej części ćwiczenia utrwalają nabyte umiejętności z planowania i oceny żywienia.

Na końcu rozdziałów zbioru ćwiczeń znajduje się słowniczek ABC wyjaśniający trudniejsze terminy użyte w zadaniach.

Ćwiczenia ze względu na dużą objętość materiału, zostały podzielone na dwie części:

Pierwsza część ćwiczeń obejmuje następujące tematy: składniki pokarmowe i ich źródła, wpływ składników pokarmowych na funkcjonowanie organizmu człowieka, przemiany składników pokarmowych w organizmie człowieka oraz normy żywienia.

Druga część to ćwiczenia z planowania i oceny żywienia uwzgledniające pozostałe tematy: grupy żywności, zamienność produktów w grupach, zasady racjonalnego żywienia, zasady planowania jadłospisów, żywienie różnych grup ludności, obliczanie wartości energetycznej i odżywczej potraw, ocena żywienia, wegetarianizm oraz alternatywne sposoby żywienia.

Ćwiczenia uczą zasad racjonalnego żywienia, zachęcają do oceny własnego sposobu odżywiania się i unikania niebezpieczeństw zdrowotnych jakimi są współczesne choroby cywilizacyjne.

FAQ

Rozwiewamy wątpliwości. Sprawdź sekcję Q&A

Jakie wydawnictwo opracowało tę książkę?

"Planowanie i ocena sposobu żywienia. Ćwiczenia. Część 2. Kwalifikacja T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych" opublikowało Wydawnictwo Format-AB.

Na podstawie czego mam wiedzieć, że to ten podręcznik muszę kupić?

Zweryfikuj wykaz książek w Twojej szkole w bieżącym roku szkolnym. Zwróć szczególną uwagę na tytuł, autora lub autorów oraz wydawnictwo. Miej na uwadze, że każda szkoła może mieć inne wymagania dotyczące podręczników. Dlatego warto uzyskać informacje bezpośrednio od wychowawców lub z wykazu podręczników szkolnych opublikowanych w szkole.

W jaką okładkę oprawiony jest podręcznik?

Publikacja jest w miękkiej okładce. Poręczne wydanie sprawia, że wychodząc do szkoły bez problemu można ją spakować do szkolnego plecaka lub torby.

Kiedy wydano tę publikację?

Planowanie i ocena sposobu żywienia. Ćwiczenia. Część 2. Kwalifikacja T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych wydano w 2016 roku. "Planowanie i ocena sposobu żywienia. Ćwiczenia. Część 2. Kwalifikacja T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych" od lat jest cenioną kopalnią wiedzy i narzędziem dla wielu uczniów. Przez ten okres zdobył zaufanie nauczycieli, co świadczy o jego wartości edukacyjnej.

Która to jest część podręcznika?

To wydanie stanowi 2 część.

Co powinien posiadać uczeń oprócz wymaganych podręczników?

Na stronach www szkół często można znaleźć informacje dotyczące dodatkowych wymagań a propos wyprawki dla poszczególnych klas. Na listach zazwyczaj znajdują się: długopisy, ołówki, kredki, artykuły plastyczne i kreatywne. Pamiętaj o nabyciu odpowiednich zeszytów! Plecak w ulubionym kolorze, piórnik z wizerunkiem lubianego zwierzaka... W rok szkolny warto wejść energetycznie i we własnym stylu! Dedykowane artykuły szkolne dostarczą radości, a wręcz dodać pewności siebie. Odpowiednie artykuły kreatywne mogą zainspirować do pracy twórczej. Sprawdź wyprawkę do szkoły, z którą, w naszej opinii, warto zacząć nowy rok szkolny.

Czy jeśli pomylę się podczas kupowania to mogę wymienić lub zwrócić podręcznik?

Oczywiście, że możesz zwrócić zakupiony podręcznik i zamówić ten, którego potrzebujesz. Więcej o tym, w jaki sposób można zwrócić produkt, dowiesz się na tej stronie.