Repetytorium i testy egz. Kwal. TG.07/HGT.02
- WSiP
-
9788302182242
Repetytorium to kompendium wiedzy z kwalifikacji TG.07 i HGT.02. Krótko prezentuje najważniejsze informacje, w czytelny sposób przypomina istotne cechy surowców gastronomicznych, zwięźle opisuje technologie sporządzania potraw i napojów oraz zasady obowiązujące kucharza w pracy.Na początku każdego...
Opis
Repetytorium to kompendium wiedzy z kwalifikacji TG.07 i HGT.02. Krótko prezentuje najważniejsze informacje, w czytelny sposób przypomina istotne cechy surowców gastronomicznych, zwięźle opisuje technologie sporządzania potraw i napojów oraz zasady obowiązujące kucharza w pracy.
Na początku każdego rozdziału uczeń znajdzie zestaw ważnych pojęć wprowadzający do tematu. Prócz części repetytoryjnej publikacja zawiera arkusz egzaminacyjny z egzaminu potwierdzającego kwalifikację TG.07, 4 testy po 40 pytań z odpowiedziami oraz 4 zadania praktyczne z kluczem oceniania.
To niezwykle cenna pomoc w przygotowaniu do egzaminu, dostosowana językowo i merytorycznie do wieku odbiorcy.
Szczegóły - Repetytorium i testy egz. Kwal. TG.07/HGT.02
- Autor: Anna Kmiołek-Gizara
- Wydawnictwo WSiP
- Oprawa: Miękka
- Rok wydania: 2019
- Ilość stron: 344
- Format: 170 x 240
- Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
- Model: 9788302182242
- Język: polski
- Podtytuł: Kucharz Technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe
- ISBN: 9788302182242
- EAN: 9788302182242
- Wymiary: 17.0x24.0x2.2 cm
Recenzje
Recenzje
Inni Klienci kupili również
Mamy też:
Bestsellery - Lektury i pomoce szkolne
Nowości - Książki
Warto zwrócić uwagę na:
