Sporządzanie potraw i napojów. Kwalifikacja HGT.02 / TG.07. Część 2. Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych

Autor: Anna Kmiołek-Gizara
Wydawnictwo: WSiP
MEN: 1.16./2018
Indeks:
9788302173608
Wysyłka w:
1 dzień + czas dostawy

W podręczniku omówiono zagadnienia zawarte w opisie kwalifikacji TG.07. Skoncentrowano się na przedstawieniu grup surowców i sposobów ich przetwarzania w trakcie przygotowywania produktów i półproduktów gastronomicznych. Wybrana przez autorkę metoda przekazywania wiedzy umożliwia uczniowi zdobycie...

77,21 zł

Podręcznik dotyczący sporządzania potraw i napojów stanowi nieocenione źródło wiedzy dla przyszłych kucharzy oraz techników żywienia i usług gastronomicznych. Opracowany zgodnie z najnowszymi podstawami programowymi, materiał ten jest kluczowy dla osób, które pragną zdobyć kwalifikacje w zawodzie, a także dla tych, którzy chcą pogłębić swoją wiedzę w tej dziedzinie. W treści książki szczegółowo przedstawiono grupy surowców oraz metody ich przetwarzania, co pozwala na skuteczne przygotowywanie różnorodnych produktów gastronomicznych.

Zrozumienie podstawowych surowców

W podręczniku skoncentrowano się na dostarczeniu uczniom niezbędnych informacji o surowcach oraz ich kulinarnym wykorzystaniu. Przykłady i ilustracje pomagają w lepszym przyswojeniu wiedzy, a wybrane receptury na końcu książki umożliwiają praktyczne zastosowanie zdobytej teorii. Dzięki temu uczniowie mogą nie tylko przygotować się do egzaminów, ale także rozwijać swoje umiejętności kulinarne w praktyce.

Praktyczne podejście do nauki

Oddzielenie części teoretycznej od praktycznych ćwiczeń ułatwia systematyczne przyswajanie informacji. Każda część materiału została zaprojektowana w sposób przemyślany, aby uczniowie mogli odpowiednio przygotować się do poszczególnych egzaminów. Wykaz terminologii technicznej oraz obcojęzycznych zwrotów z podaną wymową stanowi dodatkowe wsparcie w nauce, co czyni tę pozycję niezwykle wartościową.

Wszechstronność i dostępność informacji

Podręcznik ten dostosowano językowo i merytorycznie do wieku odbiorców, co sprawia, że jest on przystępny i zrozumiały. W treści zawarto podstawową terminologię branżową, a także wykaz najważniejszych pojęć w językach polskim, angielskim i niemieckim. Takie podejście do prezentacji wiedzy sprzyja zarówno nauce, jak i późniejszemu zastosowaniu zdobytych umiejętności w praktyce.

Przygotowanie do egzaminów: Materiały dostosowane do wymogów egzaminacyjnych, które ułatwiają naukę.
Praktyczne receptury: Zbiór sprawdzonych przepisów, które można wykorzystać w codziennej pracy kucharza.
Terminologia: Wyjaśnienia i wymowa kluczowych pojęć w języku polskim, angielskim i niemieckim.
Ilustracje i przykłady: Wizualne wsparcie dla lepszego zrozumienia materiału.

Ta publikacja to nie tylko podręcznik, ale także przewodnik, który pomoże w zdobywaniu umiejętności niezbędnych w gastronomii. Zapewnij sobie solidne podstawy w tej dziedzinie i korzystaj z wiedzy, która przyda się zarówno w nauce, jak i w przyszłej karierze zawodowej. Zachęcamy do sięgnięcia po tę pozycję i rozpoczęcia przygody z kulinariami!

FAQ

Sekcja Q&A

Które wydawnictwo opracowało ten podręcznik?

Szkolny niezbędnik "Sporządzanie potraw i napojów. Kwalifikacja HGT.02 / TG.07. Część 2. Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych" został przygotowany przez Wydawnictwo WSiP.

Na podstawie czego mam wiedzieć, że to właśnie ten podręcznik muszę kupić?

Sprawdź dokładnie wykaz książek obowiązujących w Twojej szkole w bieżącym roku szkolnym. Zwróć uwagę na tytuł, autora bądź autorów oraz wydawnictwo. Pamiętaj, że każda szkoła może mieć inne wymagania dotyczące wykazu podręczników. Z tego powodu warto uzyskać informacje bezpośrednio od nauczycieli bądź z listy podręczników szkolnych opublikowanych przez szkołę.

W którym roku został wydany "Sporządzanie potraw i napojów. Kwalifikacja HGT.02 / TG.07. Część 2. Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych"?

Podręcznik Sporządzanie potraw i napojów. Kwalifikacja HGT.02 / TG.07. Część 2. Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych wydano w 2021 roku. Od wielu lat jest cenionym źródłem wiedzy i narzędziem dla wielu szkół. Przez ten okres zdobył duże zaufanie nauczycieli, co potwierdza jego wartość edukacyjną.

Kilka słów o wydającym opisywany podręcznik:
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, z ponad 70-letnim doświadczeniem, to istotny podmiot na polskim rynku wydawniczym. Zaczynając od publikacji pierwszego podręcznika w 1945 r., WSiP wydało gigantyczną liczbę materiałów edukacyjnych, współpracując z cenionymi naukowcami i ekspertami. Oferta wydawnictwa obejmuje różne serie podręczników, poradniki, kursy i repetytoria, jak również innowacyjne platformy edukacyjne, takie jak WSiPnet. Ponadto, WSiP prowadzi Klub Nauczyciela, oferując dodatkowe wsparcie dla profesjonalistów w dziedzinie edukacji.

Jakiego rodzaju okładkę ma ten podręcznik?

Podręcznik ma miękką oprawę, dzięki czemu bardzo wygodnie korzysta się z niego nawet na przystanku autobusowym.

Która to część książki?

To wydanie stanowi 2 część.

Co, obok podręczników, warto kupić na kolejny rok szkolny?

Na stronach internetowych szkół zazwyczaj można znaleźć informacje dotyczące szczególnych wymagań odnośnie wyprawki dla poszczególnych klas. Na listach zazwyczaj znajdują się często: długopisy, ołówki, mazaki, artykuły plastyczne i kreatywne. Pamiętaj o zdobyciu zeszytów. Pamiętaj, że uczniowi używającemu artykułów, które mu się podobają, takich jak piórnik z ulubionym bohaterem czy plecak w ulubionym kolorze, będzie w szkole trochę weselej. Sprawdź, jakie wyposażenie do szkoły polecamy w Bee.pl. Mamy tak duży wybór, że z dużym prawdopodobieństwem znajdziesz coś interesującego.

Czy jeśli zaszła pomyłka podczas zakupów to czy mogę zwrócić lub wymienić podręcznik?

Nie wymieniamy produktów, ale pamiętaj o tym, że nietrafiony podręcznik kupiony online zawsze możesz zwrócić, i w zamian zakupić ten właściwy. Chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak zwracać nietrafione zakupy? Komplet informacji znajdziesz tutaj.