NOWOŚĆ

Szkoła słodyczy. 90 przepisów z całego świata..

Autor: Charly Deslandes
Wydawnictwo: Jedność
Seria: Le Cordon Bleu
Indeks:
9788383530758
Wysyłka w:
1 dzień + czas dostawy

Praliny, nugaty, karmelki, ciasteczka, trufle, żelki, pianki... teraz możesz zrobić je sam. W książce znajdziesz: - tradycyjne, regionalne, międzynarodowe i oryginalne przepisy, w tym przepisy o niskiej zawartości cukru, a także fantazyjne dekoracje na specjalne okazje - cały rozdział szczegółowo...

71,38 zł

Opis

Praliny, nugaty, karmelki, ciasteczka, trufle, żelki, pianki... teraz możesz zrobić je sam.

W książce znajdziesz:

- tradycyjne, regionalne, międzynarodowe i oryginalne przepisy, w tym przepisy o niskiej zawartości cukru, a także fantazyjne dekoracje na specjalne okazje

- cały rozdział szczegółowo objaśnionych technik podstawowych, aby nauczyć się wszystkich niezbędnych umiejętności między innymi: karmelizowania cukru, temperowania czekolady, przygotowywania pasty migdałowej lub pralin

- dokładne instrukcje krok po kroku dla najbardziej skomplikowanych przepisów

- 320 pięknych zdjęć.

Le Cordon Bleu otwiera przed Tobą swoje podwoje: odkryj wszystkie techniki tworzenia ulubionych słodyczy!

Szczegóły - Szkoła słodyczy. 90 przepisów z całego świata..

Tytuł: Szkoła słodyczy. 90 przepisów z całego świata na trufle, praliny, nugaty?
Autor: Charly Deslandes
Wydawnictwo Jedność
Seria Le Cordon Bleu
Oprawa: Twarda
Rok wydania: 2024
Ilość stron: 312
Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
Model: 9788383530758
Język: polski
Podtytuł: Le Cordon Bleu
Oryginalny tytuł: L?École de la Confiserie. Nougats, guimauves, rochers, pralines? 90 recettes emblématiques France et d?ailleurs
Tłumacz: Sochacka Katarzyna
Nr wydania: 1
ISBN: 9788383530758
EAN: 9788383530758
Wymiary: 23x28 cm