Podstawy nauki o żywieniu. Żywienie człowieka. Tom 1

Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu to pierwszy tom wielokrotnie wznawianegopodręcznika akademickiego poświęconego problematyce żywienia człowieka. Pozostałe tomy podręcznika to Żywienie człowieka zdrowego i chorego oraz Żywienie a zdrowie publiczne.

Zgodnie z tytułem pierwszy tom prezentuje kompleksowo ujęte podstawowe wiadomości z zakresu nauki o żywieniu człowieka. Jest to jedyny na polskim rynku podręcznik akademicki prezentujący aktualną wiedzę z zakresu nauki o żywieniu człowieka, wykorzystywany przez studentów wielu kierunków studiów związanych z żywnością, żywieniem i zdrowiem. Jej autorami jest szerokie grono najwybitniejszych krajowych nauczycieli akademickich i specjalistów reprezentujących różne dyscypliny nauki związane z odżywianiem się człowieka.

Książka Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu przeznaczona jest dla studentów uczelni przyrodniczych, medycznych, uniwersytetów i innych, a także żywieniowców, dietetyków, lekarzy i organizatorów turystyki.

• Autor: Jan Gawęcki
• Ilość stron: 716
• Oprawa: Miękka
• Rok wydania: 2022
• Seria Żywienie człowieka
• Tytuł: Żywienie człowieka.
• Wydawnictwo Wydawnictwo Naukowe PWN
• Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
• Model: 9788301221164
• EAN: 9788301221164
• Nr wydania: 4
• ISBN: 9788301221164
• Język: polski
• Podtytuł: Podstawy nauki o żywieniu. Tom 1
• Wymiary: 16.5x23.5x4 cm