Pracownia hotelarska. Kwalifikacja T.12. Praktyczna nauka zawodu. Szkoły ponadgimnazjalne
- WSiP
- Praktyczna Nauka Zawodu
-
9788302149962
Publikacja przeznaczona do kształcenia praktycznego w zawodzie technik hotelarstwa realizująca treści z zakresu kwalifikacji T.12 (Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie), do wykorzystania podczas zajęć w pracowniach.
Sprawdza umiejętności związane ze stosowaniem sprzętu i technikami sprzątania jednostek mieszkalnych, wiedzę dotyczącą zasad uzupełniania wyposażenia jednostek mieszkalnych oraz procedur utrzymania czystości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie. Utrwala wiadomości na temat zasad i form przyjmowania zleceń na usługi dodatkowe oraz ich projektowania. Umożliwia ćwiczenie tworzenia jadłospisu zgodnie z obowiązującymi zasadami i dostosowanego do potrzeb gości, nakrywania stołu do posiłku, a także przygotowania różnych rodzajów śniadań hotelowych i podawania ich do pokojów.
Po każdym rozdziale zamieszczono karty pracy zawierające zadania praktyczne do samodzielnego wykonania.
FAQ
Sekcja popularnych pytań i odpowiedzi
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, z ponad 70-letnim doświadczeniem, to ceniony podmiot na polskim rynku podręczników. Zaczynając od publikacji pierwszego podręcznika w 1945 r., WSiP wydało niezliczoną liczbę publikacji edukacyjnych, współpracując z wybitnymi naukowcami i ekspertami. Oferta wydawnictwa obejmuje różne cykle podręczników, repetytoria, poradniki i kursy, jak również innowacyjne serwisy edukacyjne, takie jak WSiPnet. Ponadto, WSiP prowadzi Klub Nauczyciela, oferując dodatkowe wsparcie dla profesjonalistów w dziedzinie edukacji.
Szczegóły - Pracownia hotelarska. Kwalifikacja T.12. Praktyczna nauka zawodu. Szkoły ponadgimnazjalne
- Autorzy: Bożena Granecka-Wrzosek, Witold Drogoń
- Wydawnictwo WSiP
- Seria Praktyczna Nauka Zawodu
- Rok wydania: 2015
- Oprawa: Miękka
- Ilość stron: 362
- Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
- Model: 9788302149962
- Język: polski
- Podtytuł: Technik hotelarstwa. Szkoła ponadgimnazjalna
- ISBN: 9788302149962
- Powiązane tematy: Książki do technikum hotelarskiego