Dawno ju¿ obalono mit, ¿e kuchnia wegañska jest monotonna i pozbawiona smaku. Potrawy zgodne z diet± ro¶linn± s± zró¿nicowane, ³atwe do przygotowania i smaczne. Co wa¿ne – nie wymagaj± trudno dostêpnych sk³adników. Wegañskie produkty spo¿ywcze znajdziesz dzi¶ niemal w ka¿dym sklepie, a gotowe propozycje ¶niadaniowe bez sk³adników odzwierzêcych czekaj± w naszej kategorii produktów na wegañskie ¶niadania.


Musy i deserki>>

Wegañskie przepisy ¶niadaniowe – jak zacz±æ dzieñ ro¶linnie?

Coraz wiêcej osób decyduje siê na dietê ro¶linn± i odkrywa, ¿e ¶niadania s± naj³atwiejszym momentem dnia na zastosowanie zasad weganizmu. Oto kilka pomys³ów na po¿ywne i smaczne poranne posi³ki – zarówno w wersji na s³ono, na s³odko, jak i na wynos.

Wegañskie ¶niadanie na s³ono

🌱 Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów

  • 1 puszka ciecierzycy (ods±czona)
  • 6–7 suszonych pomidorów
  • 2 ³y¿ki oleju
  • sól i pieprz do smaku

Wykonanie: Wszystkie sk³adniki zmiksuj na g³adk± pastê. Przechowuj w lodówce do 3 dni. ¦wietna do kanapek z pe³noziarnistym pieczywem.

🌱 Wegañski smalec z bia³ej fasoli i jab³ka

  • 1 puszka bia³ej fasoli
  • 1 cebula
  • 1 jab³ko
  • 2 ³y¿ki oleju
  • li¶æ laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz

Wykonanie: Fasolê ods±cz, cebulê posiekaj i podsma¿, jab³ko zetrzyj. Wszystko zmiksuj z przyprawami. Przechowuj w s³oiku w lodówce.

Wiêcej inspiracji znajdziesz w kategoriach: pasty kanapkowe i oleje ro¶linne.

Wegañskie ¶niadanie na s³odko

🍎 Mus jab³kowy z olejem kokosowym i wiórkami

Wykonanie: Jab³ka obierz, pokrój, gotuj 5 min. Odlej wodê, dodaj olej i wiórki, a nastêpnie zmiksuj na g³adki mus.

🍫 Koktajl kakaowy z bananem i awokado

Wykonanie: Zmiksuj wszystkie sk³adniki. W razie potrzeby rozcieñcz wiêksz± ilo¶ci± napoju.

Wiêcej pomys³ów w kategoriach: deserki, kakao.

Wegañskie ¶niadanie do szko³y lub pracy

🥣 Jaglanka do s³oiczka

  • 500 ml napoju ro¶linnego
  • 6–7 ³y¿ek p³atków jaglanych
  • opcjonalnie: kakao, wanilia, migda³y

Wykonanie: Gotuj p³atki 3–5 minut w napoju. Prze³ó¿ do s³oika. Dodaj ulubione dodatki, np. owoce, orzechy, przyprawy.

🍙 Wegañskie sushi na wynos

  • arkusze nori
  • ry¿ do sushi
  • warzywa (np. ogórek, papryka, tofu)
  • sos sojowy

Wykonanie: Ugotuj ry¿ na kleisto. Rozprowad¼ cienk± warstwê na nori, dodaj pokrojone warzywa i zawiñ. Pokrój na kawa³ki. Przechowuj w lunchboxie.

🍫 Domowa wegañska pasta czekoladowa

  • 1 szklanka migda³ów (upra¿onych)
  • 1 szklanka daktyli (namoczonych)
  • 4 ³y¿ki kakao

Wykonanie: Zmiksuj wszystkie sk³adniki na g³adk± masê. W razie potrzeby dodaj wodê. Przechowuj w lodówce.

Wiêcej sk³adników znajdziesz w: orzechy i nasiona, napoje ro¶linne.

Smacznego!