Pracownia organizacji żywienia. Kwalifikacja T.15. Technik żywienia i usług gastronomicznych
- WSiP
- Praktyczna Nauka Zawodu
-
9788302149764
Publikacja pomaga opanować praktyczne umiejętności w zakresie trzeciej części kwalifikacji T.15 (Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych). Każdy rozdział zawiera krótkie wprowadzenie, przypominające podstawowe wiadomości, i karty pracy z zadaniami i ćwiczeniami. Publikacja proponuje różnorodne ćwiczenia wzbogacone licznymi ilustracjami od zadań praktycznych, które uczeń ma wykonywać w czasie zajęć w szkolnej pracowni, poprzez uzupełniania tekstu, pytania otwarte i zamknięte, po propozycje projektów do realizowanie w trakcie wycieczek lub praktyk zawodowych. Książka kładzie nacisk na uważne wykonywanie zadań, zachęca ucznia do wnikliwej samooceny i skłania do wyciągania wniosków. Pracownia pomyślana jest jako podręcznik do praktycznej nauki zawodu, który ułatwi zastosowanie zdobytej na zajęciach teoretycznej wiedzy w praktyce. Publikacja może też stanowić cenny materiał powtórzeniowy dla osób przystępujących eksternistycznie do egzaminów.
FAQ
Sekcja FAQ
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne (WSiP) to jedno z najdłużej działających wydawnictw na terenie Polski, które zaczynało swoją działalność w 1945 r. Od momentu publikacji pierwszego podręcznika, wydano ponad 25 tysięcy tytułów, z łącznym nakładem przekraczającym 2 000 000 000 książek. Aktualnie WSiP specjalizuje się w wydawaniu materiałów edukacyjnych, takich jak poradniki, kursy, repetytoria i podręczniki, z udziałem cenionych ekspertów, naukowców i metodyków. Oprócz tradycyjnych wydań ma w ofercie również serwis internetowy WSiPnet z e-podręcznikami, a także Klub Nauczyciela.
Szczegóły - Pracownia organizacji żywienia. Kwalifikacja T.15. Technik żywienia i usług gastronomicznych
- Autor: Dominik Piotr
- Wydawnictwo WSiP
- Seria Praktyczna Nauka Zawodu
- Rok wydania: 2021
- Oprawa: Miękka
- Ilość stron: 159
- Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
- Model: 9788302149764
- Język: polski
- Podtytuł: Technik żywienia i usług gastronomicznych
- ISBN: 9788302149764