Zbiór zadań z gastronomii

Autor: Magdalena Kaźmierczak
Wydawnictwo: WSiP
Indeks:
9788302173714

64,80 zł

Zbiór zadań pozwala ćwiczyć umiejętności liczenia wszystkich elementów z jakimi pracownik w zawodach kucharza i technika żywienia i usług gastronomicznych będzie miał do czynienia. Zadania są zebrane w czterech rozdziałach. Pierwszy dotyczy wyliczania wartości odżywczej i zawartości poszczególnych składników potraw, drugi weryfikuje umiejętności sporządzania potraw i napojów, trzeci sprawdza wiedzę na temat organizacji przyjęć i przygotowania sali bankietowej, ostatni zaś skupia się na rozliczeniach finansowych. Zadania są zwykle bardziej rozbudowane niż polecenia na części testowej egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie, dzięki czemu stanowią świetne ćwiczenie dla ucznia.

Podręcznik jest dostosowany językowo i merytorycznie do wieku odbiorcy. Zawiera podstawową terminologię techniczną stosowaną w branży gastronomicznej.

FAQ

Rozwiewamy wątpliwości! Sprawdź sekcję zadawane pytania i odpowiedzi

Które wydawnictwo opracowało tę książkę?

Publikacja Zbiór zadań z gastronomii została opublikowana przez Wydawnictwo WSiP.

Jak zyskać pewność, czy to ten podręcznik muszę kupić?

Zweryfikuj wykaz książek obowiązujących w Twojej szkole w aktualnym roku szkolnym. Zwróć szczególną uwagę na zgodność tytułu, autora/autorów oraz wydawnictwa. Miej na uwadze, że każda placówka może mieć inne wymagania dotyczące podręczników. Z tego powodu warto uzyskać informacje bezpośrednio od wychowawców bądź z wykazu podręczników szkolnych wywieszonych przez szkołę.

Jakiego rodzaju okładkę ma ten podręcznik?

Podręcznik wydano w miękkiej okładce. Dzięki temu, że jest lekka, z łatwością można ją zapakować do szkolnej torby lub plecaka.

W którym roku został wydany podręcznik?

Rok wydania tej publikacji to 2018. Od wielu lat jest uznanym źródłem wiedzy i narzędziem dla wielu uczących się. Przez lata zdobył duże zaufanie nauczycieli, co świadczy o jego wartości edukacyjnej.

O wydawnictwie opisywanego podręcznika szkolnego:
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne to jedno z najstarszych wydawnictw na terenie Polski, które rozpoczęło swoją działalność w 1945 r. Od wydania pierwszego podręcznika, opublikowano już ponad 25 tysięcy tytułów, z łącznym nakładem ponad 2 mld sztuk. Obecnie WSiP specjalizuje się w wydawaniu materiałów edukacyjnych, takich jak podręczniki, poradniki, kursy i repetytoria, z udziałem wybitnych naukowców, ekspertów i metodyków. Oprócz tradycyjnych wydań posiada w asortymencie też serwis internetowy WSiPnet z e-podręcznikami, a także Klub Nauczyciela.

W co, poza podręcznikami, warto zaopatrzyć ucznia?

Nie zapomnij o zeszytach. Plus na stronach internetowych szkół zazwyczaj można znaleźć informacje dotyczące dodatkowych zapotrzebowań odnośnie wyprawki dla poszczególnych klas. Na listach zazwyczaj znajdują się często: przybory do pisania, mazaki, artykuły plastyczne i kreatywne. Plecak w ulubionym kolorze, piórnik z wizerunkiem ukochanego bohatera... W rok szkolny warto wejść z dobrą energią i w dobrym stylu. Dobrze dobrane artykuły szkolne dostarczą radości, a nawet zwiększyć nieco pewność siebie. Odpowiednie artykuły kreatywne mogą dostarczyć inspiracji do pracy twórczej. Sprawdź kolekcje do szkoły, z którymi, w naszej opinii, warto rozpocząć nowy rok szkolny.

Jeśli pomylę się podczas kupowania to mogę zwrócić lub wymienić podręcznik?

Produkty nie podlegają wymianie, ale pamiętaj o tym, że przy zakupie online możesz zwrócić, a w zamian zakupić ten właściwy. Chcesz wiedzieć więcej o tym, jak można zwracać podręczniki? Wszystkie informacje znajdziesz na tej stronie.